作者 | 齐敏倩
编辑 | 陈芳
(资料图片)
“各位宝贝，过年回家一定要选择这个酒，整箱发货优惠力度更大......”晚上6点，昏暗的网约车里，司机李强趁着堵车的间隙打开了白酒直播间。
李强一直在北京开网约车，前两年因为各种原因他都没能回家过年，今年春节他准备早点回去陪陪父母，也跟老家许久未见的亲戚朋友好好聚一下。“我是北方人，我们那边挺多逢年过节给长辈送酒的，所以我准备买几箱先寄回去，到时候再买点北京的特色糕点。”李强告诉市界。
春节和中秋向来是白酒销售的两个旺季，今年春节又是“乙类乙管”后的第一个春节，返乡人的增多也会在一定程度上刺激白酒消费。一位白酒经销商告诉市界，元旦之后，来他店里买酒的人明显多了起来。1月7日，他在朋友圈里写道：“年味终于回来了！”
在春节送酒的消费者当中，有不少人选择茅台镇第二大酿酒企业——贵州国台酒业集团股份有限公司生产的白酒，例如国台国标、国台十五年等，家里亲戚朋友多的甚至选择整箱整箱地买，他们过年送礼为何要送国台？
送礼送国台
在我国，春节饮酒的习俗已经传承了上千年。古代农耕社会，农民一年四季辛苦劳作后，唯有春节前后能闲下来休整。这时候，酒作为怡情之物，就在日常生活和社会交往中扮演了重要角色。
我国传统文化中，有“酒以成礼”的说法，大意是说酒是用来完成礼仪的一部分，可见酒在我国社会生活中的“地位”。除了礼仪性的作用，酒在大众生活中还发挥着休闲放松、抒发和交流感情等作用，是社交的“润滑剂”。
俗话说“无酒不成席”，春节期间亲戚朋友欢聚之时，总少不了白酒助兴。不仅如此，白酒还是春节回家团聚、走亲访友时十分常见的礼品。
在北京工作的王帅就准备这个春节买几瓶酒送给父亲。在王帅看来，他和父亲的关系不算亲密，父子俩坐在一起经常不知道聊什么，多数时候都是父亲叮嘱他，而他只负责听着、附和。喝酒，算是他和父亲为数不多的共同爱好。
大学毕业后，王帅不顾父母反对离开家乡到了别的城市工作。每次回家，王帅的父亲都会在饭桌上拿出一瓶酒和他一起喝，一边喝一边闲聊他不在家时发生的事情。“喝酒有一个很妙的地方，它会把整顿饭的时间拉长，平时不好意思或是不想说的话，都会在这个过程中说出来。”王帅告诉市界。
王帅至今仍然记得，大约10年前，他刚大学毕业时，因为不喜欢从事本专业的工作，想换个行业又缺乏经验和知识储备，所以非常迷茫和艰难。大学刚毕业的那年春节，他和父亲在饭桌上喝了点酒，谈起自己找工作的难，父亲也开始回忆起自己年轻时为了考上大学、找个好工作，所历经的坎坷，以及后来工作中错失的诸多好机会。
那次，王帅和父亲都喝多了，说到动情处，两人抱头痛哭。“那几乎是我记忆中成年之后唯一一次和父亲拥抱。”王帅说道。
2022年，王帅在公司升了职，薪水比之前丰厚不少，年底他还做了爸爸。“都说养儿方知父母恩，自从我们家的孩子出生之后，我算是真正体会到了父母的不容易，之前不理解父母的很多地方立马就理解了。”
今年春节，王帅多请了一周假，准备在家多陪父母一段时间。回家之前，他想给父亲买几瓶好酒带回去，一方面可以和父亲小酌一杯，说说这一年发生的事，另一方面他也想让父亲觉得“我真得长大了，可以撑起这个家。”
由于年底“i茅台”上的平价茅台都没抢到，而日常3000多元一瓶的零售价格又让人肉疼，同样位于茅台镇的国台酒成了王帅锁定的最佳选择。在多番比较之后，王帅决定给父亲买几瓶53度的国台十五年。和王帅一样，钱洁也准备今年过年给父亲买几瓶国台酒。
钱洁的老家在北方的一个县城，几百元一瓶的国台酒在当地算是中高端产品，一般只有在婚宴、满月酒等办喜事的场合大家才舍得买。“老家的人都比较爱面子，国台酒的包装也比较好看、喜庆，办喜事的时候很能撑面子。”钱洁说道。
钱洁的父亲很爱喝酒，已经到了几乎天天喝的程度。钱洁小时候，父亲和母亲相继下岗，家里的日子并不好过。为了把钱洁兄妹拉扯大、供他们读大学，父亲一直很拼命地做着体力工作，但赚回来的钱也只够养家糊口，勉强维持一家人的温饱。
闲钱不多，便宜一点的二锅头酒就成了钱洁父亲的“口粮酒”。因为喝酒，钱洁和妈妈没少跟他父亲吵架，但还是没能让父亲把酒戒了。无奈之下，钱洁只能和父亲约定每天不能超过一两酒，而且不能喝过分便宜的酒。
最近几年，钱洁和哥哥都大学毕业，有了独立的经济能力，家里的生活条件也改善不少。钱洁开始给父亲买一些上档次的酒。“我的想法是既然要喝酒，好酒可能比便宜酒对身体的伤害小一点，所以准备给我爸爸买几瓶国台酒带回去。”钱洁告诉市界。
像这样的消费者还有很多，在有着一千多万粉丝的京东国台自营旗舰店，有不少人正在整箱整箱地购买国台酒，准备春节送礼用，一款销量最高的国台国标酒，近日甚至被卖光了，处于无货状态。
一位国台酒专营店老板跟市界表示，元旦春节期间，国台酒卖得很不错。“前几年我们和顾客说国台酒，他们的认知度还比较低，但是这两年国台酒的知名度明显高了，跟消费者一说，他们都知道。”
来她店里买国台酒的人，要是自己喝很多会买性价比更高的国台国标系列，送礼则更多的选择国台十五年、国台龙酒和国台坛酒。一方面这三款酒品质很高，另一方面包装也很大气、很适合送人。“比如这个坛酒，它的瓶身有一个像阶梯一样的设计，寓意着步步高升、蒸蒸日上，很适合送礼。”上述店主告诉市界。
（消费者购买的国台酒）
章亮，经营着一家酒水批发门店。他也告诉市界，今年酱酒卖得不错，“茅台镇三台——茅台、国台、钓鱼台”是他门店卖得比较多的品牌。
前两天，有位顾客一下子在章亮店里买了三箱国台国标酒。闲聊中，这位顾客告诉章亮，自己已经两年没回老家过年了，不光他，前两年出行不太方便，兄弟姐妹也不常回家，所以全家团圆的机会少之又少。今年春节，兄弟姐妹都“阳康”了，所以大家商量一起回老家热热闹闹过个年。
“这个顾客还跟我说，平时他们不在老家，多亏了家里的亲戚帮忙照顾住在老家的爸妈。之前他妈妈生病，不少亲朋好友都去老家探望了，他们那有个习俗，别人探望了你之后，你要摆酒回礼，所以他一下子在我店里买了三箱酒，还特意叮嘱我用顺丰给他寄回去，包装要结实一点，不怕多花钱。”章亮向市界讲述道。
为何选国台？
白酒在我国是个大产业，品牌更是数不胜数，有数据显示，光是规模以上的白酒企业，我国就有上千家。不仅品牌多，白酒行业还有显著的地域性，甚至能到“一市一品牌”的程度。那么，在众多白酒品牌中，为何越来越多的人选国台酒呢？
王帅选择给父亲送国台酒的原因是：和茅台相比，酒的品质近似，而性价比更高。王帅和父亲都是爱喝酒、也经常喝酒的人。在他看来，喝白酒跟很多事情一样，也是有“鄙视链”存在的，酱酒就处在“鄙视链”的顶端。“酱酒更醇厚，一般来说度数也高，小白就喝不了，所以喝酒的人觉得喝酱酒还是一件比较有品味或者比较厉害的事情。”王帅父亲平时自己喝清香型的酒比较多，今年他想给父亲换个口味。
一位购买了国台十五年的消费者透露，自己买国台酒主要是看中口感，国台是酱香酒，纯正柔和，入口回甘，倒入酒杯中，香气浓郁，因此这两年他一直喝国台，这次春节到了，他就打算买国台送给长辈。
“我在京东上下了不下于10单国台酒，一开始只是试试，喝起来感觉不错，就成为了常客。”金羽说，他买的国台，酱香厚重，入口不辣，回味很久，有一次他约着另外两个朋友，三人喝了两瓶国台十五年，一人差不多六两多，第二天睡觉醒了后，一点也不上头。
金羽表示，今年春节他准备回家过年，第一时间想到的就是置办几箱国台国标酒，回去送给亲戚朋友，一家送两瓶，一千多元的价格也不贵，包装还大气，红色的酒瓶很是喜庆，很适合过年送人，寓意来年红红火火。
（消费者购买的国台酒）
国台酒的外瓶及包装设计确实是不少消费者买国台酒送礼的原因。多位购买了国台酒的消费者在电商平台的评论里写道：“包装很大气，瓶子也高大上，很适合送人。”“包装非常精美，看起来非常上档次，有小茅台的样子。”“设计精美，包装大气，是一款拿得出手的酱香酒。”
国台酒位于我国“第一酒镇”茅台镇。茅台镇处在云贵高原最低处的盆地里，每年大约有一半的时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。茅台镇独特的气候、水质、土壤，尤其是微生物条件，对于酒料发酵极为有利，所以是我国酱酒的核心产区。
在茅台镇，国台酒是政府授权的第二大酿酒企业，品牌价值还是贵州省白酒品牌的第三名、全国第十名。当前，国台酒已经连续六年入选央视“品牌强国工程”，成功跻身中国一线白酒企业和酱香型白酒主流品牌。
从工艺上看，国台酒秉承着茅台镇正宗大曲酱香的酿造工艺，而且公司还自建了产粮区，能从源头上把控原料。所以，国台酒有品牌力，同时产品品质一贯良好。
白酒口味如何，除了看产区、原料和酿造等，还取决于勾调手艺。国台酒业副总经理徐强，是我国酱香酒勾调大师。他是酱酒一代宗师李兴发大师的嫡传弟子，1975年就进入茅台酒厂工作，专业从事酱酒勾调工作已达47年。
一位买过国台国标酒的消费者告诉市界：“这个酒打开酒香气十足，酒体清澈透明，酒质醇厚也比较协调，回味悠长。”
在王帅看来，国台酒毕竟是茅台镇第二大品牌，产品品质没得说。而且，同样品质的酒，如果换成茅台，价格只可能更贵。所以，相较之下，国台酒算是高性价比之选，这也是他在众多品牌中选择买国台酒的原因。
一位白酒行业从业者也向市界表示，国台酒的品质一直都比较高，在行业里和爱喝酒的人中有口皆碑。据她所说，前几年有在茅台镇做生意的老板，被拖欠了工程款之后，会让对方用国台酒抵账。原因就是，国台酒品质高，而且性价比也高。
产品品质高、包装设计高大上、性价比高，再加上品牌力足够强，兔年春节，国台酒就这样成了不少人送年礼的新选择。
（文中李亮、王帅、钱洁、章亮、金羽均为化名）
