新国标正式实施以来，婴配粉行业进入到一个全新的阶段，奶粉市场集中度不断增强，大品牌、大单品逐渐成为奶粉新五年的发展趋势之一。在这个变革的浪潮中，精准定位市场需求，找准消费者的期待，才是乳企破浪而出的关键。
6月26日，蒙牛召开“一路同行照肝胆，运筹帷幄创新局”初爱牛牛上市启动会，正式揭晓旗下新国标“高含量乳铁蛋白”新品初爱牛牛的神秘面纱。雅士利国际控股有限公司行政总裁兼执行董事闫志远、蒙牛相关负责人、全国重点城市母婴渠道合作伙伴齐聚一堂，聚焦新成果、新产品、高品质，再次见证蒙牛开启奶粉“亲和保护力”新时代的强悍底气。
（图：初爱牛牛上市启动会现场照片）
强创新！顶尖母乳科技，开启“亲和保护力”奶粉新时代
多年来，蒙牛一直坚持开展中国母乳研究，以创新驱动产品研发，以实际成果满足消费者不断变化的需求。雅士利国际控股有限公司行政总裁兼执行董事闫志远先生在会上围绕看清新常态、洞察新变局、打造新机遇三大方面发表演讲，表示新国标对乳企的研发和质量管控提出了更高的要求，行业门槛被再次拉高，蒙牛已做好充分准备应对新国标实施所带来的激烈市场竞争格局，未来将立足科研创新为消费者提供更多更具价值的新配方新产品，携手渠道实现合作共赢。
（图：雅士利国际控股有限公司行政总裁兼执行董事闫志远先生致辞）
此次推出的新品初爱牛牛，正是蒙牛旗下又一款应用了全球顶尖母乳科研创新成果MLCT结构脂+新型OPO的婴幼儿配方奶粉，亲和力量不断生长！在新国标的推动下，蒙牛创新成果MLCT结构脂+新型OPO在全球的率先应用，不仅走出了一条独属于蒙牛的差异化竞争道路，同时也正式开启了“亲和”奶粉新时代。
国家重点学科学术带头人、江南大学至善特聘教授、博士生导师、著名功能油脂专家王兴国教授此前表示，MLCT（中长链脂肪酸甘油三酯）是母乳脂肪的重要成分，对婴幼儿发育至关重要。MLCT代谢与吸收适中，不会造成代谢负担，比物理混合油脂MCT（中链脂肪酸甘油三酯）/LCT（长链脂肪酸甘油三酯）更适合婴儿胃肠道的脂肪消化吸收。
据了解，MLCT结构脂和通过UPU技术制备的新型OPO是蒙牛携手王兴国教授团队研究、设计和指导生产的婴配粉核心配料，亦是“十四五”国家重点研发计划“揭榜挂帅”项目“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”的重要内容。作为新国标目前唯一获批写入配料表里的新原料，MLCT结构脂与新型OPO在婴配粉中的协同效用，能够全面模拟中国妈妈乳脂结构，实现母乳脂肪相似系数达到90%。
去年，“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”成果通过国家权威机构鉴定，获得中国食品科学技术学会的院士专家认可。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，中国工程院院士、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，国际食品科学院院士、国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，国务院食品安全委员会专家委员会委员、东北农业大学食品学院院长姜毓君，南开大学公共卫生与健康研究院副院长王硕组成的专家委员会对其创新性、成果的领先性等均给出了高度评价，一致认为整体达到国际领先。
强保护！配方创新升级，特别添加高含量乳铁蛋白
伴随着国民健康意识的显著提升，一个全新的“免疫力”时代已经到来，越来越多的消费者关注到免疫力是身体健康的核心竞争力，“乳铁蛋白”作为提高免疫力的王牌成分，备受新生代父母青睐，同样也成为乳企发力新五年所选择强化的配方重点之一。初爱牛牛不仅是蒙牛的新力作，更是蒙牛对这个时代的回应，通过创新的配方、科学的营养组合，初爱牛牛给宝宝带来超强保护力与升级吸收力的双重优势。
初爱牛牛打造黄金三角自护组合，以“防”、“护”、“守”为支点，给宝宝黄金三角般稳定的超强保护。研究证实，乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，在母乳初乳中的含量最高，每10000kg的原乳仅能提取1kg的乳铁蛋白，极为珍稀，初爱牛牛配方以1680mg/罐的高含量乳铁蛋白，帮助宝宝建立自身抵抗力系统，有效预“防”有害菌的入侵，激发宝宝源生保护力；而珍稀乳脂球膜（MFGM）含有多种乳源蛋白，能够调解肠道菌群，进一步强健肠道保“护”力，增强免疫；同时添加五种核苷酸，构造宝宝自身强大“守”护力，宝宝发育好，妈妈更安心。
在父母关注的宝宝消化吸收层面，初爱牛牛配方以“MLCT结构脂+新型OPO”为核心，辅以水解乳清蛋白、CPP两大营养成分，创新吸收组合，让宝宝拥有健康好肠胃。其中，MLCT结构脂能够进一步提高宝宝对于脂类营养素的吸收、改善蛋白质代谢，还能给宝宝早期的大脑和神经系统的成长提供能量，亲和好吸收，长壮不虚胖；而由专利UPU技术制备的新型OPO同样能为宝宝带来包含促进脂肪酸吸收、减少钙皂在内的7大喂养效果，二者协同作用，更亲和中国宝宝。
（图：初爱牛牛产品陈列）
此外，初爱牛牛配方中更搭配双重益生元组合GOS+FOS和5重视智因子，强健肠动力的同时，促进宝宝眼脑发育，为宝宝茁壮成长保驾护航。
强质量！对标国际标准，打造世界品质的用心好奶
品质是蒙牛快速发展的重要因素。蒙牛除了拥有以科研配方为基石的产品力外，更以高标准、严要求保障产品品质，为宝宝带来更亲和的安心之选。启动会当日，蒙牛带领嘉宾走进蒙牛和林工厂，近距离了解蒙牛产业链生产的全过程，多维度感受蒙牛安全可靠的品质管理。
在这座实现“全自动化”生产的工厂里，生产设备均来自国际顶尖的奶粉设备制造商，全程工艺设计按照欧洲模式及国际标准进行建造，产品加工过程中每个环节的温度和湿度都能得到精确控制，保证了生产的稳定性和产品的高质量。其中，工厂内的母婴营养研究中心作为把关产品品质的重要防线，配备了先进的仪器设备，能够进行快速精准的品质检测，以确保出厂产品批批合格。
（图：蒙牛和林工厂图）
秉承“世界品质，天生要强”的企业理念，蒙牛对标全球最严食品标准，启动“欧盟对标项目”。在历经无数个日夜的努力，完成26 个质量管理模块的建立和完善、5700多项指标的梳理，蒙牛主要品类品质均达到欧盟标准要求，成为中国乳制品行业首家获得SGS通标标准技术服务有限公司认证的企业。
在蒙牛多重实力资源加持下，相比市面的主流婴配粉产品，初爱牛牛在配方创新上运用了更具突破性的科研成果和技术，能够为宝宝肠道消化吸收带来更积极的影响；在质量管理上进一步比肩世界品质奶粉，打造中国宝宝的安心口粮。
长期以来，蒙牛一直在常温、低温、奶酪、冰淇淋等多品类中处于领先位置，享有卓越声誉。站在奶粉新五年的黄金风口期，蒙牛旗下婴配粉板块业务备受关注，包含初爱牛牛在内的多款新国标产品配方率先应用全球突破性成果MLCT结构脂，以科研创新加速弯道超车，彰显着蒙牛扩大奶粉板块，尤其是抢占中国千亿婴配粉市场的决心和野心。未来，蒙牛将进一步助推中国婴配粉朝着“亲和保护力”新时代发扬光大，书写行业新篇章！
