7月13日至15日，第十六届华人学者管理科学与工程国际年会（CSAMSE 2024）在厦门盛大召开。本届年会汇聚了全球多所高校学者和企业家，围绕”数智化与可持续发展”主题，共同探讨了管理科学与工程领域各大前沿议题。新一轮人工智能浪潮深刻改变人类工作、学习、生活和认知方式，数智技术在提升企业运营效率发挥着越来越重要的作用。大会表彰了与大会主题相关的优秀研究以及实践成果，国内规模最大的无人零售科技运营商丰e足食凭借多年在智慧零售领域技术应用成果，荣获"管理科学实践奖"。
丰e足食数智化探索与实践 深度赋能无人零售
会上，丰e足食技术专家韩镕罄教授发表主题为“A Simple Solution to Improving Human Supervision of Algorithms: Evidence from Smart Vending”的演讲，指出人工智能时代下人类决策独特价值体现在高适应变革能力，这一研究成果应用在无人零售行业是显著的。
韩镕罄教授指出，无人零售行业小场景运营难度是较高的，譬如在解决缺货率问题，行业普遍做法是强人工弱算法或者完全自动化处理，这些都是以降低消费体验为代价的。过去几年丰e足深耕各类细分消费小场景，数智化建设也经历了”纯人工决策→算法决策→算法主导+人工辅助”的技术革新过程，当前已经从“强人工、弱算法”迭代到“强算法、弱人工”的AI+人工协同决策机制，这个机制对企业的选品能力、补货效率、库存管理能力、点位开发速度等方面都产生积极影响，同时这个机制也已经被验证为无人零售行业更优解决方案。强算法机制使得丰e足食获得了更快、更精准业务决策能力，既可以精准对局部点位做调控，做到千柜千面更精准捕捉用户喜好，又可以实现快速在全国类似点位做推广应用，帮助企业低成本解决复杂的运营难题，这为无人零售行业的数字化转型和降本增效提供了行之有效的解决方案。
直营模式护航无人零售行业技术创新
无人零售主要面向消费碎片化市场，成本、效率、体验等方面的优化越来越依赖人工智能、图像识别、移动支付、物联网等技术进步，这也是当前我国无人零售业创新转型的主要动力。不过，许多企业为了降低运营成本，往往会采取加盟代理模式转移压力，不重视前端消费需求满足和后端运营精细化管理，譬如简单通过减少商品品类、降低补货频率、低价销售临期品等办法解决，这些做法并不利于行业的长远发展，也偏离了为消费者提供便捷、智能、放心服务的行业初衷。
关于如何利用科技提升业务效率、更快更及时满足用户需求，丰e足食COO朱涛表示，好的用户体验需要强算法应用于业务，丰宜科技之所以能够率先实现服务流程标准化，以及在全流程实现强算法应用，离不开其具有强管控优势的品牌直营模式，这也是近年丰e足食能够快速打开了小场景市场的重要因素。
朱涛指出，想要更好适应“小而精”且多变的小场景零售需求，企业必须具备敏捷捕获需求的能力，然后分析数据并根据数据采取决策和行动，打造更加高效、智能的零售体系，直营模式管理的优势就是可控性强，可以保证更快更精准获取到智能柜终端消费数据，并且快速完成全国业务调整。
截至目前，丰e足食的点位规模已经突破13万台，服务网络覆盖全国70多个核心城市，为超过6000万消费者提供智慧零售服务，是行业规模最大的无人零售服务商，服务场景覆盖CBD办公室、园区工厂、物流中心、公园景区、生活服务、众创空间、健身房等100多种细分消费场景需求。
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