4月27日，京东超市发布2023年第一季度消费趋势报告，通过64个“异常”数据，报告发现了一季度快速消费品和生鲜消费的14个新趋势，折射出不同群体、地区、场景的消费变化和差异。 京东超市的消费数据和用户问卷调查显示，自营商品消费体现出十个“异常”趋势：年轻人跨地域“尝鲜”，吉林、西藏、新疆年轻人最爱喝春茶；城乡消费习惯互换，县域农村人均咖啡消费金额增速超一线城市26%。
南北口味大反转，佛跳墙成北方城市销售最多的预制菜品；健康养生新潮流，本草银耳复合增长率超100%。
护齿提上育儿重要日程，儿童冲牙器销量增长超3倍；国潮玩具成主流，7成玩具来自汕头；防脱产品受热捧，近两成防脱洗发产品被广东用户买走。
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春季家庭清洁用品少不了，驱蚊用品销售增长52%；宠物用品更智能，自动逗猫球销量增速超300%；女士更爱低度微醺感，买走超6成低度果酒。
京东超市非自营的开放平台所售商品体现出四个新趋势：江浙沪佛系饮冰，最爱0蔗糖冰淇淋；“懒人餐”走向高格调，预制菜实现70%增长；注重运动“健康管理”，功能饮料销量增速超行业；“追新求快”成吃货新常态，咖啡液增速超310%。
南北口味大反转 养宠更精细智能 儿童冲牙器销量增长超3倍在京东超市上，年轻人热衷跨地域“尝鲜”，吉林、西藏、新疆年轻人最爱春茶，消费增速排名前三。
报告显示，消费者对健康的追求，渗透到吃喝玩各个层面。色清味淡的白茶受到一线城市用户欢迎，超越龙井成为用户增速第一名。在玩具选择上，用户调查显示，90后消费者首选环保材料玩具。
今年一季度，城乡消费习惯“双向奔赴”。“村咖啡”超越北上广，京东超市上县域农村人均咖啡消费金额增速超一线城市26%，咖啡液在县域农村市场用户数同比增幅110%。而本草银耳成为了一线城市白领养生新方式，复合增长率超100% 南北口味也出现大反转，问卷调查显示，福建名菜佛跳墙成为北方城市销售最旺的预制菜品，南方人买走了最多的速冻水饺，川菜预制菜成为消费者最喜欢的菜系品类。
一年之计在于春，保留着消杀除菌习惯的国人，由内而外注重清理。贴身白衬衫不能马虎，京东超市衣领净用品销售同比增长超57%。 温度升高驱蚊先行，驱蚊用品销售同比增长52%。7成家庭选择在春天更新工具，刷具销售同比增长113%、扫把销售同比增长57%。
明媚的春光下，不少家庭的“神兽出笼”，便携的尿裤mini装备受到欢迎，在京东超市增速达100%以上。
新手爸妈们把护齿护肤也提上育儿日程，儿童冲牙器销量增长超3倍，无激素、防过敏成婴童护肤品搜索最多关键词。
消费升级背景下，送礼与悦己分别满足了社交需求和情绪价值。京东超市的问卷调查显示，90后过节走亲戚“不走寻常路”，预制菜年货礼盒成赠礼新选项。 犒劳自己必须来一杯，低度果味酒更受女性欢迎。黑科技悦己消费风靡，半数可编程机器人被女性用户买走，北京硕博学历用户购买防脱产品增速最高。
消费者对宠物的精心呵护日益升格，鹿肉、鹌鹑肉成宠粮销售增速最快的肉源产品。智能养宠设备热卖，智能烘干箱、智能猫砂盆、智能喂食器成京东超市上养宠新三大件。
自动逗猫球销量增速超300%，烘焙猫粮成交额同比增长超260%，冻干猫粮成交额同比增长超70%。
“懒人餐”走向高格调 6成预制菜被70后买走 运动功能饮料销量剧增报告还统计了京东超市非自营的开放平台所售商品数据，对即食海参、功能饮料等十大商品趋势进行分析。
在生鲜消费方面，江浙沪人群最爱0蔗糖冰淇淋，兼顾口感与健康。京东超市的问卷调查显示，女性讲究营养吃出来，即食海参女性用户超过五成，奶酪黄油销量增速超过低温酸奶，女性占比超过50%。
没时间做饭，但要好好吃饭，“懒人餐”预制菜逐渐走向高格调。老字号、米其林餐厅成为高端预制菜搜索关键词，京东超市问卷调查显示，6成鲍鱼、海参等高单价海鲜预制菜被70后买走，95后消费者最喜欢附赠锅具餐具的预制菜产品。今年一季度，奶酪黄油品类、预制菜均实现70%增长。
在食品酒水消费方面，“养生型”酒饮消费盛行。注重运动也要“健康管理”，东鹏特饮等功能饮料销量增速超行业平均值。 健康又减脂的黑咖啡液成学生、白领首选，京东超市开放平台非自营卖家的咖啡液增速超310%。健康烹饪少油烟，稻米油用户增速超花生油。
此外，“追新求快”也成为吃货的新常态。拥有“沙漠味道”的有机奶备受广东上海女性用户欢迎，男性偏爱巧克力等新奇口味精酿。
年轻人爱上喝白茶，80后南方人成白茶最大消费群体。快手菜离不开便捷的调料包，复合调味料成一线女性用户烹饪首选。
从第三方用户调研和数据可以看到，在线上线下各类大型商超中，京东超市商品价格具有竞争力、品质有保障、服务领先全行业。依托“有责任的供应链”，京东超市将为品牌提供线上、线下全渠道全场域的能力解决方案，成为行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场，带动更多品牌进入高增长的快车道。
