“金箔巧克力”“金箔冰淇淋”“金箔蛋糕”……不知从何时起，只要在食品中加上一层金箔就能摇身一变“天价食品”，不少消费者也对“镀金食品”十分追捧。近期，国家市场监管总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合制定《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》(以下简称《规定》)，明确规定金银箔粉未列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，不属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。但仍有不良商家不仅不顾食品安全风险，反而以“食金有益健康”“可食用金银箔粉”等虚假宣传为噱头，在消费群体中肆意推广“食金之风”，给食品安全埋下了巨大隐患。
近日，余杭区市场监督管理局仓前市场监督管理所(以下简称“仓前所”)接到一起举报，称辖区内某家蛋糕店涉嫌制作销售金箔食品。随后，仓前所工作人员立即赶往现场调查，发现该店线上平台宣传销售的多款蛋糕裱花上喷洒金箔粉，售价高昂。
据仓前所工作人员介绍，经过对该店全面检查，在后厨发现并没收查封210片(20mm×20mm)金箔片。“店家辩称，这些金箔片平时用得不多，大部分是用于提亮蛋糕，有些是根据顾客提供的蛋糕图片进行相应装饰。”仓前所工作人员表示，“金箔类产品是国家明令禁止食用的产品，要求店家立即停止制作并下架所有含金箔蛋糕，对其违法行为进行立案，相关情况正在进一步调查中。”
在此，余杭区市场监管局提醒广大商家和消费者，金银箔粉非可食用物质，也不会被身体吸收，只会原样排出体外，对人体并无营养价值，更不具备保健和治疗功能，甚至还可能会对身体产生不良影响。消费者在外出就餐或购物时要理性消费，自觉抵制畸形和不健康的消费理念与习惯，不给售卖含金银箔粉食品的商家以可乘之机。若发现商家销售金银箔粉食品，应立即拨打12345进行投诉举报。
(通讯员 钱俊文 张瓅文 记者 汪晓筠)
