(资料图片仅供参考)
1. 清水、细砂糖、黄油倒入不粘锅内，开大火煮开融化，把火调小，倒入糯米粉、熟白芝麻、椰蓉，用锅铲快速翻炒搅拌均匀至干粉状态，关火，盛出放凉备用
步骤二2. 盆内放入中筋面粉，倒入细砂糖，再加入猪油和清水，先用筷子搅拌成絮状，然后揉到出膜状态。
步骤三3. 【油酥的制作】低筋面粉加入猪油，先搅拌，然后揉成团即可，不要过度揉。
步骤四4. 把水油皮和油酥分别分成大小重量相同的10份，盖上保鲜膜，馅料也分为10份。
步骤五5. 包成球后，然后压扁，把面团擀成圆形，包入馅料
步骤六6. 从后面收口捏紧，每一个面卷都按照以上步骤包好馅料。压扁放入烤盘内，蛋黄打散，用羊毛刷均匀刷上蛋黄液，用锋利的陶瓷刀在刷了蛋液的饼上割三刀。均匀撒上熟白芝麻，烤箱提前预热180度、上下火，烤20分钟。
