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糖精枣是一种用糖精钠、甜蜜素等添加剂将酸酸的青枣泡水后，变成又红又甜的枣。短时间内大量食用这种枣，可能会对肝肾造成损害，导致急性大出血，严重的还可能致癌。所以，一定要清楚糖精枣的鉴定图片，以免上当受骗。
糖精枣的鉴别图
1。乍一看:全身红色。
泡过的糖精枣，红皮非常均匀，半红半绿，绿红界限明显，或者说全是红色。像正常的、成熟的枣，很少都是红色的，只有绿中带红，向阳面是红色的。
2.二摸:表皮和果肉分离。
糖精泡过的糖精枣皮比较软，用手一扣，果皮和果肉就会分离。普通的冬枣摸起来很硬，皮光滑，皮和肉不那么容易分开。
3、三味:干木，皮甜肉香
糖精枣一般只有皮是甜的。如果你用舌头舔皮肤，它会有一些甜味。仔细品尝的话，会有点苦。如果发现枣皮比果肉甜，那就用糖精泡核。这种枣的枣肉是干柴。
糖精的危害枣在短时间内摄入大量劣质或工业糖精可能导致急性出血、肝肾功能损害和恶性中毒。糖精比白糖甜200-700倍，不参与人体新陈代谢。是糖尿病人的代糖，按照国家标准使用不会对人体造成伤害。但我国明令禁止在新鲜果蔬中添加糖精钠。
因此，人们仍然需要购买当季水果。现在的食品安全简直堪忧。各种添加剂和催熟剂是很多不法商贩的常用剂量。还是要在正规超市或者商店买。即使买了糖精枣，也可以根据购物小票退款或者索赔。
