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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。用微波炉蒸鱼怎么蒸得好,用微波炉蒸鱼怎么蒸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鲫鱼或鲈鱼,盐,色拉油,料酒,姜,葱和黑豆蒸鱼酱。
2、最好买一条鲫鱼(洗头鱼)或者鲈鱼,不要太大的鱼,怕蒸不透,最好是新鲜的活鱼!去除鱼鳞、内脏和鳃,并在鱼背部的每一侧切开三个切口。洗完后,沥干水。
3、生姜切段,小葱洗净,一部分打结,一部分切成葱花备用。
4、给鱼上盐,胃里放点料酒,把准备好的姜和葱塞进肚子里。好了,把鱼放入微波炉专用蒸锅,然后放入微波炉用高火焖5分钟。
5、将蒸好的鱼移至盘中,淋上蒸好的鱼露和豆豉,大火加热色拉油至七成熟(微冒烟),立即从头到尾淋在盘内的鱼上,只听一声齐拉声,呵呵,最后撒上葱花,端上桌。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。