昨天，杭州市卫健委等在银河实验小学教育集团文博校区开展“合理膳食行动暨中国学生营养日主题宣传活动”。现场，最新版“杭州市中小学生健康监测数据”同步公布。与往年相比，学生们的营养与健康状况仍不容乐观，超重、肥胖等指标呈逐年上升趋势。
2021年，杭州中小学生总体营养不良率为6.61%，其中男女学生营养不良率分别为7.39%和5.80%，小学生为6.90%，初中生为5.53%，高中生为7.34%;总体超重率为15.72%，其中男女学生超重率分别为18.84%和12.43%，小学生为15.05%，初中生为17.34%，高中生为15.41%;总体肥胖率为12.34%，其中男女学生肥胖率分别为15.99%和8.51%，小学生为14.98%，初中生为12.18%，高中生为9.01%;学生贫血率总体为8.6%(多为缺铁性贫血，偏食、节食等因素导致)。
营养专家分析，造成中小学生存在上述问题的原因主要有三方面。一是不良饮食习惯，如一日三餐饮食不正常，有偏食、挑食的习惯;二是不合理的饮食结构，喜欢吃零食，不爱吃主食，高能量食物(如油炸食品、含糖饮料)摄入过多;三是运动少，主要表现为运动总量少，久坐等静态时间较多等。
另据调查显示，关于学校饭菜的口味，约15%的初中生认为偏咸、约30%的初中生认为偏油腻;“学生餐”普遍存在奶制品、水果、谷物、蔬菜等摄入不足，肉类摄入超标，以及油、盐摄入量超标等情况。
杭州市疾控中心相关专家同时提醒，中小学生想要调整饮食结构，需记牢“52110”法则，即每天应吃5个拳头大小的蔬菜和水果;使用电脑、看电视、玩电子游戏的总时间每天不超过2小时;每天应进行1个小时以上中等或高等强度运动;每天吃肉不超过1个手掌大小;尽量不喝含糖饮料。
(记者 徐文强 通讯员 严敏 朱冰)
