为全面守住西湖西溪景区食品生产安全底线，查找食品生产安全隐患，确保食品生产质量安全，突出区域“特色食品”和重点企业食品安全监管。杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局(以下简称“景区分局”)持续开展食品生产企业“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
据景区分局工作人员介绍，分局成立了以局长为组长，分管领导为副组长的专项行动领导小组，制定《杭州西湖西溪景区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》。6月10日，分局分管领导召集食药科和各市场监管所，专题召开了食品安全“守查保”风险会商会议，对食品安全“守查保”专项工作进行了再部署再落实。
“针对辖区两家包装饮用水重点生产企业，我们开展包装饮用水专项‘链上点检’抽检。通过‘链上点检’倒逼企业产品上链，形成完整的数据追溯链条，并激活CCP，所有产品均上链并赋‘浙食链’追溯码。目前两家包装饮用水监督检查和抽检覆盖率均达100%，产品监督抽检均合格。”
此外，通过科所联动加强对食品生产环节的风险隐患分析、风险归类、防控措施研判，并及时按照新的检查表格开展“守查保”监督检查并上传检查信息。目前，景区在产食品生产企业按照隐患清单开展“守查保”监督检查率达87.5%，风险隐患处置率和完成率均为100%。
下一步，景区市场分局将继续推进食品安全“守查保”专项行动，不断巩固前期整治成果，将“守查保”专项行动深入融合到监管工作的各个方面，充分发挥示范引领作用。
(通讯员 周银火 记者 汪晓筠)
