夏季炎热，喝茶可清凉解暑。从中医角度认为，茶味苦，入心、肺、胃经。广州医科大学附属中医科科主任林路平认为，对于脂肪肝的人群而言，喝茶也能降脂，对于帮助降低脂肪肝的指标也有帮助。
现代医学发现，茶叶中含有丰富的儿茶素、氨基酸、糖类、类脂质，以及多种维生素及微量元素。以绿茶为例，其中富含的多酚类物质可降低血液中的胆固醇水平，增加肝组织中肝脂酶活性，降低肝组织过氧化脂含量，对预防脂肪肝有一定作用。
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各种茶的性味功效也略有不同。林路平指出，绿茶性凉，宜夏季饮用，可清热解毒。红茶性温，宜冬季饮用，可温中健胃。乌龙茶含有促进消化酶活动和分解脂肪的成分，有助于降脂减肥和防治脂肪肝。因此，他特别推荐三款养肝药茶。
1、茯苓茶
材料：茯苓5克，陈皮3克，花茶2克。
制法：将茯苓、陈皮制成粗末，与花茶一同放入杯内，用沸水冲泡即可。代茶频饮，宜常服。
功效：利湿祛瘀，顺气消痰。适用于痰湿较重的脂肪肝患者。
2、二子降脂茶
材料：枸杞子30克，女贞子30克。
制法：将枸杞子、女贞子洗净，晒干或烘干，装入纱布袋，扎口后放入大杯中用沸水冲泡，加盖焖15分钟后即可饮用。代茶饮，可连续冲泡3-5次，当日饮完。
功效：滋补肝肾，散瘀降脂。适用于肝肾阴虚型脂肪肝患者。
3、青陈双皮饮
材料：青皮15克，陈皮20克，白糖10克。
制法：将青皮、陈皮洗净，切成小块，放入容器内，然后用沸水泡上，待入味，加用白糖拌匀即可。上午、下午分服。
功效：疏肝解郁，消暑顺气。适用于肝郁气滞型脂肪肝患者。
