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可以吃，但是口感应该不太好，对身体没有太大的影响，但是最好不要经常这样吃，也不要把冻了好多天的米饭再拿出来吃，冻两天问题不大，冰箱里面东西杂多，容易有细菌滋生，米饭容易不新鲜。
冷冻米饭储存方法：
1、如果米饭剩的多可以用电饭锅保存，比较少就装碗里。
2、用保鲜膜将碗或者电饭锅包起来，这样放进冰箱即可下次再吃还会比较新鲜的，水分流失的也慢。
3、下次吃的时候可以用微波炉加热，或者炒一下也不会显得太干。
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责任编辑：ERM523
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