“11月份主要肉类产品价格都出现了不同幅度的下降，但12月份好像又涨回来了一点。”12月13日10时左右，正在西城区某生鲜超市猪肉区挑选小里脊的消费者李昊(化名)向《证券日报》记者表示。
国家统计局北京调查总队官网12月10日公布的数据显示，北京11月份CPI环比下降0.6%，同比上涨0.2%，涨幅比10月份回落0.7个百分点。从环比看，食品价格下降2.1%，其中，猪肉供应持续改善，价格下降5.8%。与此同时，全国各地物价11月份也纷纷骤降。据国家统计局各调查总队陆续公布的数据显示，江苏、湖南等22个省份的11月份CPI同比负增长。
就在4天前的12月9日，国家统计局官网公布的数据显示，11月份居民消费价格指数(CPI)同比下降0.5%。这是时隔11年后，CPI再现负增长。国家统计局城市司高级统计师董莉娟对此表示，这是受去年同期对比基数较高影响，其中，食品价格是带动CPI由涨转降的主要原因。
“从同比看，食品中，猪肉价格下降12.5%，降幅比10月份扩大9.7个百分点，影响CPI下降约0.60个百分点;鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别下降19.1%、17.8%和10.8%，降幅均有扩大;鲜菜价格上涨8.6%，涨幅回落8.1个百分点;鲜果价格上涨3.6%，涨幅扩大3.2个百分点。”董莉娟进一步介绍。
作为重要“菜篮子”产品的“二师兄”价格回落，部委高频监测数据也有体现。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，今年11月份猪肉批发均价为39.43元/公斤。《证券日报》记者计算得出，该价位较今年10月份猪肉批发均价(42.50元/公斤)下跌3.07元/公斤;较2019年同期猪肉批发均价(47.11元/公斤)下跌7.68元/公斤。
面对以猪肉为代表的食品价格波动，消费者感受如何?《证券日报》记者12月13日探访了北京市多家大型商超和便民网点，并采访了多位消费者。
昨日，李昊告诉记者，想要购买的小里脊价格为33.9元/斤，而此前11月份记者走访该超市时的价格为31.9元/斤。店内工作人员告诉记者：“近期小里脊和去皮通脊(32.9元/斤)的价格确实较上月有所上涨，不过纯瘦肉(27.9元/斤)、棒骨(21.9元/斤)、中段排(37.9元/斤)等商品的价格与11月份基本持平。”
也许是周末的缘故，13时左右的西城区某大型商超人气很旺，数十位消费者正在商超禽畜肉区前拣选，五六位工作人员在忙着为消费者切分、称重商品。已购买两斤精品肋条(48.8元/斤)的消费者王佳(化名)期待肉价再下降，她告诉记者，“现在猪肉价格还是有些贵，随便买两斤肋条就需要花费近百元，距离大家实现‘猪肉自由’还有空间。”
“最后一天特价，原价48.8元/斤的黑猪龙骨、51.8元/斤的黑猪棒骨、53.1元/斤的黑猪肘全部只需39元/斤。”售卖某品牌黑猪肉的工作人员一边吆喝一边向记者透露，“现在生猪产能恢复，目前供应充足，价格自然平稳或有所下降。”
“虽然猪肉价格和往年没法比，但好在超市的猪肉类不同商品每周都有优惠，总体来看价格还算‘美丽’。”来自山东省潍坊市的李阿姨近期专程到北京照顾怀孕的女儿，她告诉记者，北京的黑猪肉价格和老家三、四线小城市相比无太大差别。
随后，记者在商超附近的某便民网点内注意到，此前买过的某品牌盒装鲜鸡蛋由10月份的12.9/盒(12枚)降价为10.9/盒(12枚)，亲民的价格吸引不少消费者选购。此外，其他品牌的鸡蛋价格也均有不同程度的下降。在收银台付款的钱大爷和老伴儿直言，“赶上鸡蛋降价，我就把腌鸡蛋‘安排上’。”
谈及12月份CPI走势，东方金诚首席宏观分析师王青在接受《证券日报》记者采访时预测，进入12月份以来，猪肉价格出现小幅回升态势，加之上年同期CPI基数走稳，预计12月份CPI同比降幅不会进一步扩大。
展望2021年，王青认为，伴随经济修复带动消费需求上升，以及价格基数发生变化，预计一季度后CPI同比将恢复正增长，这意味着经济持续进入通缩状态的风险不大。
