高颜值菜市场吸引年轻人打卡
“抱着买把韭菜的心走进菜市场，没想到却拍了100张自拍照走出来!”“家门口的菜市场比商场还好逛!”中秋假期，杭州一家菜市场“摇身一变”成为“网红”，不少80后、90后争相和大伯大妈们到此一起“打卡”。
“真的是菜市场吗?”站在位于杭州市拱墅区的红石板农贸市场门口，不少顾客感觉眼前一亮。错落排列的招牌、明亮简约的灯具，就连一般菜场所有的一些怪味都消失了。
面摊铺在空间布局上采用了水纹玻璃、胡桃木和席编元素，保留杭州市井生活的一种温和、细腻、时鲜的烟火。“片儿川”“猪肝面”“大排面”……悬挂在屋檐下的竹片上刻着杭州人爱吃的面食菜单，还有“吃面看谜面光盘见谜底”的面碗、杭州面文化墙等。米店铺的设计特地隔出了储物区和展示区，一改以往杂货铺杂乱无序的情形，高低错落的立式柜方便人穿梭其中。
据了解，菜市场的改造依托一个有社会力量参与的城市公益项目，9位参与改造的国内知名设计师都有非常丰富的设计经验，甚至有参与过G20杭州峰会会场的室内陈列设计。
参与改造的设计师史新华说，在改造红石板农贸市场时，就想把这里打造出步行街的感觉，“从而吸引更多年轻人走进来，买菜、做饭，爱上生活这件事本身，将传统的菜市场变成‘生活滋味’的真正来源。”
有面子更要有里子，高颜值背后需要强大的功能性，这次改造还规避了许多传统菜市场的不足。为了解决污水排放的问题，猪肉铺增设了可随时冲洗残留血渍的水龙头和排水系统。就连储藏鸡鸭铺冻肉的保鲜冷柜，也特别采用了定制的全玻璃笼罩。
据悉，红石板农贸市场改造完成后，摊位租金不变，菜价和其他菜场一样，杭州市拱墅区还将对15家农贸市场进行改造。据新华社
