本报记者李波
(资料图片仅供参考)
农贸市场是保障市民“菜篮子”供应的重要场所，也是食品安全监管的主阵地，直接联系着千家万户，其管理质量水平直接关系到市民的获得感、幸福感、安全感。
铁岭开原市以轻工农贸市场改造升级为契机，通过数字赋能，全力提升市场的安全、卫生、文明程度。如今，这家位于城市中心的农贸市场，不仅烟火气息扑面，还成为展示开原城市文明形象的重要窗口。
一张可溯源的购物小票
宽敞亮堂的购物大厅，干净整洁的地面，摆放整齐的摊位，每个摊位上都有一块电子屏，或滚动显示商家的信息，或伴随着交易显示市民所购商品的净重、单价和总价。
很难想象，这家颇具时代气息的农贸市场，曾经是全省重点火灾隐患单位，一度濒临倒闭。
市场开发运营负责人杨栋告诉记者，“轻工农贸市场始建于1998年，建成后就成为开原最热闹的地方。后来，随着基础设施的不断老化，这里的脏乱差问题和消防隐患问题越来越突出。”
2021年进行提升改造后，市场环境焕然一新，不仅升级了消防系统、排水系统、照明系统、通风系统，还引入了智慧农贸市场系统。
“这个智慧农贸市场系统，最大的亮点就是有‘智慧’。市民购买每一件商品，都会收到一张自动打印的购物小票，有了这张记录着商家信息、交易信息、商品信息并将所有信息同步上传到智慧农贸市场系统的小票，出现什么问题都能进行追溯。”
杨栋所说的问题，包括缺斤短两、以次充好等诚信经营问题，残留超标、产品过期等商品质量问题，也包括语气生硬、语言粗暴等服务态度问题。
有了智慧农贸市场系统，市民在买菜时遇到任何问题，都可以凭小票一一解决。遇到服务态度不好的，市民可直接扫码对商户的服务进行满意度评价，也可以向市场开发服务公司投诉。对商品质量不满意的，市民可向市场开发服务公司投诉，严重时可直接向市场监督管理局举报。
由于每一笔交易都可追溯，甚至溯源到商户进货的批发市场或屠宰企业，查实不成问题。查实之后，在依法依规处理的同时，还将影响到商户在市场的信用积分，影响到商户参与“诚信摊位”评比的资格，问题累计较多的商户还将影响到优先续租权。
通过一张购物小票，智慧农贸市场系统实现了给消费者赋能，倒逼商户诚实守信、文明经营，开原市轻工农贸市场最大限度地实现了让市民敢买，放心买。
一块会指挥的电子屏幕
在开原市轻工农贸市场的门厅，有一块巨大的液晶显示屏，屏幕上实时滚动播报着当日客流、客流趋势、交易数量、交易趋势、实时订单、近7天商户热度榜、本月检测溯源数量等数据信息。
“对于市场开发服务公司来说，这些数据信息都是市场的健康指标，哪一组数据出现明显的波动，都直接影响商户的收益。比如，客流量很大，交易量却上不来，这就说明顾客体验不好，来了之后不愿意买菜，接下来很可能就是以后不愿意来市场了。出现这种情况，很大可能是菜品不全、质量不好，或者是订价偏高，我们就得迅速应对。”杨栋说。
为了更好地使用这些信息，用数据给商户赋能、给市场赋能，市场开发服务公司结合商户实际进行了一系列尝试。定期组织商户进行销售礼仪培训、食品安全知识培训，细化溯源监测的品类和数量，持续提升市场的软实力，重大节假日策划一些促销活动，以7天商户热度榜通过数据比对，了解市场需求，合理地设定进货品类和数量。
为了让数据信息的作用更直观一些，杨栋还专门举了一个“守信摊位”的例子。2022年，在开原市文明办的推动下，市场开发服务公司与开原市市场监督管理局共同启动了“守信摊位”的评选活动，以颁发流动红旗的方式激励广大商户诚信经营。这个听起来并不新鲜的激励方式，效果却十分显著，尤其是一些进入市场的新面孔，明显更愿意在“守信摊位”购物。这种现象，在智慧农贸市场系统中就是翔实的数据。
杨栋说：“从月交易数量上对比，10家‘守信摊位’与同品类的商户相比，平均能高出10%以上。”正是因为有了这个10%的增量，商户在评选“守信摊位”时互不相让，得到流动红旗后，也都会挂在摊位最显眼的位置。
有了数据赋能，开原市轻工农贸市场的公信力和吸引力不断提升，如今又重新成为开原最具人气的菜市场。有了数据赋能，诚信经营的商户也都有不错的收益，目前市场里的445个摊位，始终保持96%以上的出租率。
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