检查组对徐记海鲜应对春节食品安全保障方面采取的措施和成效表示了肯定。张小宁局长提出，食品生产经营单位要进一步树立食品安全第一责任人的意识，强化各项制度的落实。同时，他还要求监管部门要加强指导，做好节日期间的应急处置，确保人民群众度过一个安全、舒心、祥和的新春佳节。
事实上，大众对年夜饭的关注点，大抵为吃的安全放心，吃的菜肴爽口，吃的价格优惠，吃的团圆美满，吃的服务到位，这也是餐饮行业亘古不变的议题与要求。
徐记海鲜创建于1999年，近20年发展过程中，品牌坚守“新鲜为本“，高度重视食品安全管理，严苛食品安全标准，确保消费者舌尖上的安全，获省市区各级领导多次肯定，以表彰徐记海鲜在食品安全和“明厨亮灶”工程实施上所取得的成绩。
关于食材安全方面，徐记海鲜早在8年前就率先开启了针对海鲜的重金属超标检测，以保证徐记海鲜的原材料更加新鲜、更加安全。 “对于食材的安全性，徐记海鲜做任何事情都不为过，我们不仅要保障食材的新鲜，更需要为我们的食客安全负责”，徐记海鲜执行董事兼总经理徐国华，在谈及徐记海鲜的食品安全体系建设时表示，徐记海鲜很高兴这么多供应商愿意接受我们高标准的要求，这是一件利国利民的好事。徐记人会用一辈子，坚定不移的做好餐饮这一件事，去实现徐记海鲜“以更高的性价比、更新鲜的海鲜，让更多人享受到健康美食带来的快乐 ”的企业使命。
