“出圈”因地制宜挖掘特色形成零售新模式

2021-06-02 15:33:23 来源:青岛财经日报

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2018年,来自上海的盒马(中国)有限公司走进青岛,开起了第一家门店,时至今日,门店数量已经增加到8家,在青岛主城区实现了“盒区房”的初步覆盖。

第8家门店开业的第一天,特色的小海鲜、皮皮虾、海白虾、小龙虾以及盒马的网红产品等5次补货,依旧被抢购一空。

因地制宜挖掘特色形成零售新模式

在中共青岛市委、青岛市人民政府主办的“上海企业家走进青岛”活动中,盒马(中国)有限公司副总裁沈丽讲述了盒马如何结合自身的供应链实力与青岛的产业优势,寻求在青岛的特色发展之路。

事实上,盒马在青岛的发展路径,重在因地制宜。其以供应链管理优势挖掘青岛的农业、制造业和工业互联网发展特色,形成了数字化的新零售模式。盒马门店落地青岛,不仅深挖了青岛的消费潜力,以高覆盖率服务青岛消费者,而且利用盒马的供应链体系和数字化平台,将青岛的特色产品销往了全国。

以青岛的崂山杏为例,盒马便将崂山杏销往北京,青岛的精酿啤酒作为青岛人引以为豪的特色饮品,也通过平台销售进一步提高了知名度。

崂山杏皮薄肉嫩,精酿啤酒注重口感,对包装和供应链要求都特别严格,销往各地并非易事。依托高效的供应链管理和数字化运营,盒马突破仓储、物流、配送等环节的难题,还把王哥庄大馒头、平度小番茄、胶南蓝莓、马家沟芹菜等青岛味道送到了全国各地,极大提升了青岛产品的品牌影响力。

拓展产业发挥本地生产品牌双优势

除此之外,盒马也在积极拓展产业上下游,促进青岛农业和制造业的现代化转型升级。据沈丽介绍,盒马计划依托青岛的农业生产基础,建立有本地特色的蔬菜品种定向种植基地,并通过柔性定制模式和农产品精细化定制,让青岛生产、青岛制造服务于全国的消费者,进一步发挥青岛的本地生产优势和品牌优势。

在青岛工业互联网快速发展的背景下,作为线上线下融合的新零售平台代表的盒马,会将盒马鲜生、盒马迷你、盒小马等一系列基于消费者不同场景的商业模式,以及重要的战略项目盒马X会员店落地青岛。如此一来,不仅将拓展了盒马的商业增值空间,也可以通过数字化供应链、新零售的发展经验,为青岛的商业数字化转型注入活力。

沈丽表示,希望能将盒马新零售的模式和供应链优势,结合青岛工业互联网发展及制造业基础,在青岛的多元化应用场景中,开拓数字经济下的发展新模式。

“上海企业家走进青岛”活动为上海、青岛两地经贸交流合作搭建了高效的平台,共吸引了30余名上海企业家参与。他们或与盒马一样,在青岛早已商业布局,正在寻求更多的合作可能;或被青岛的营商环境和发展潜力所吸引,希望在岛城书写新的企业故事。

例如,益海嘉里将中央厨房园区项目落地于青岛胶州,建设的益海嘉里(青岛)食品工业园,打造了具有青岛特色的粮油食品加工园区;太平洋产险1992年便在青岛设立分公司,截至2020年青岛分公司承保金额达到1.6万亿元,为青岛海尔、海信、青啤、青钢、中车四方等当地知名企业提供服务;普洛斯也表示希望在青岛拓展更多机会,在物流生态、数据中心、新能源等方面,跟青岛做多元化对接和多领域对接……在活动现场,各位上海企业家不仅更深入地认识青岛、了解青岛,而且集中签约了涉及区域总部、供应链管理等多个领域的11个合作项目,

上海企业家们来到青岛,把好的想法、创意和项目带到青岛,希望能在青岛创造好的产业、模式和商业未来。基于青岛产业基础和营商环境的沃土,两地的经贸合作也定会结出丰厚的果实,以不断生长的商业活力筑牢友谊的桥梁。

责任编辑:ERM523