工人们正在藕田里挖藕。资料图
荆楚网（湖北日报网）讯（记者张城、通讯员王智）民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。秋冬时节，正是湖北人喝藕汤的季节。有人说湖北人的乡愁，就是吃藕。
挖藕工人泡在齐腰深的泥水里，手里抓着一柄高压水枪，弯下腰清理莲藕周围的淤泥，再将藕节轻轻提起。田里挖出来的莲藕均匀饱满，成片漂在水上……11月11日，记者在蔡甸莲藕种植基地看到，工人们正在有序采挖、清洗、搬运、装车，藕田里处处一派丰收繁忙的景象。
据悉，全国的藕有1/3来自湖北，蔡甸区莲藕产量占到了湖北省的10%。蔡甸莲藕种植历史已有1000多年，被业界认为是中国莲藕人工栽培的起源地，蔡甸所产莲藕质优、色白、煨汤味道鲜美，南宋光宗年间，曾作为贡品。
蔡甸独特的地理位置和气候非常适宜种植莲藕。蔡甸古镇始建于晋，莲花湖环抱古镇，湖水清澈，湖泥肥沃。历史上由于汉江多次改道，洪水泛滥，矿物质淤积，为蔡甸莲藕的生长提供了绝佳的自然条件。隋唐时期，人工栽培的莲藕开始在蔡甸传播引种，到了宋代，蔡甸莲花湖莲藕开始闻名京都，每年的夏冬两季，都会水陆兼程，定时入京朝贡。此后，蔡甸莲藕种植面积越来越大，植藕传统也由当地藕农世代相传。
2004年，蔡甸区无公害莲藕种植基地被国家标准委批准为全国农业标准化示范区。武汉《蔡甸莲藕》种植标准成为中国莲藕种植技术和产品质量标准的蓝本。2007年，蔡甸莲藕于获认定为地理标志保护产品，目前由蔡甸区农业技术推广中心牵头管理。
记者了解到，目前蔡甸全区莲藕种植面积达10万亩，年产值达21亿元，产品远销北京、西安、广州、深圳等城市，是全国最大的县（市）级莲藕生产和销售基地，直接带动75个行政村的1.03万户农户增收。经测算，平均每亩增收1600多元，实现用蔡甸莲藕地理标志扩大品牌效应和附加值。
“蔡甸莲藕”喜获第三届湖北地理标志大会暨品牌培育创新大赛金奖。通讯员供图
在最近落幕的第三届湖北地理标志大会暨品牌培育创新大赛决赛上，“蔡甸莲藕”从97个参赛地理标志项目中脱颖而出，以总分第一的好成绩喜获金奖。
参加这次大赛的武汉绿乐农业科技有限公司项目负责人凡丹说，企业经营蔡甸莲藕品牌，一方面种植销售新鲜蔡甸莲藕；同时走莲藕产品的深加工之路，把莲藕加工成藕丝、藕丁、膨化藕片等；再是打造莲藕休闲旅游活动，发展莲藕观光、采摘等活动。
近年来，通过特色优势农产品（莲藕）优势区创建，蔡甸莲藕产业区域布局更加合理。凡丹表示，莲藕精深产品加工领域还未成熟，市场前景潜力大，需要企业加大对莲藕深加工产品的科研投入力度，开发出更多更优质的莲藕深加工产品。
