对话“包子哥”吴绪威:爱心早餐考虑了宁波人口味,湖北人都懂得感恩

2021-12-16 21:11:06 来源:极目新闻

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极目新闻见习记者 李杨

视频剪辑 向莹

这两天,湖北“包子哥”火了。

12月7日起,浙江宁波市镇海区因疫情临时实施封闭管理。为了让抗疫志愿者们吃上热腾腾的早餐,从14日开始,湖北籍包子铺老板吴绪威和妻子每天凌晨起床,做好100份热乎乎的爱心早餐,送到镇海区澥浦镇10余个卡口的100名志愿者手上。

吴绪威说,他所做的这一切,是因为一直记得去年疫情期间全国各地对湖北的帮助,希望有机会能够回报。

此事经极目新闻报道后,引起热烈反响,网友们纷纷点赞:“湖北人好样的!”“让湖北人感到骄傲和自豪!”16日,“包子哥”吴绪威在接受极目新闻专访时表示,做完好事后心里很舒畅,被报道后感觉责任更重,以后会努力做得更好。

爱心早餐荤素搭配,适合宁波人口味

极目新闻:为什么会想到给志愿者送包子?

吴绪威:因为宁波疫情封控,我的包子铺暂时停业。有一天早起,看到忙了一夜的志愿者们很辛苦。我是做包子的,就想着做一点力所能及的事,给他们送点热乎乎的早餐,让他们吃下去胃舒服点。

去年湖北疫情严重时,我正在老家过年,全国各地的人都驰援我们,浙江也支援了很多。别人能够这么无条件地支援,我想着在我能力范围内,也可以帮他们做点事。

极目新闻:下决心之后,你是如何行动的?

吴绪威:12日就和妻子去商量了一下,她非常支持我。13日我联系了镇政府,政府也非常支持,马上让志愿者和我对接。当天晚上开始准备,14日就开始送了。

极目新闻:封控期间,包子原料是怎么进来的?

吴绪威:在靠近江北区的慈海北路有一个物资接驳点,我每天晚上10点到第二天凌晨2点这个时间段就去接驳点取原料,主要是包子馅,是加盟店总部提供的。

极目新闻:每一份早餐都是一个肉包、一个素包和一杯豆浆,有什么讲究吗?

吴绪威:荤素搭配,有吃的有喝的。我们店里包子品种很多,特意选择了猪肉和香菇青菜馅的,比较符合宁波人的口味。

极目新闻:你打算一直送爱心早餐送到什么时候?

吴绪威:我会一直送下去,直到疫情封控解除。

做包子已经9年,365天全年无休

极目新闻:你什么时候到宁波的?

吴绪威:2012年我就到了杭州,开始加盟亲戚的包子生意。2015年初到宁波,之后就一直在镇海区澥浦镇开包子店。

极目新闻:当时有想过自己会做包子吗?

吴绪威:一开始完全没想过,更没想到一做就做了9年。以后有可能以后也会一直做下去。

极目新闻:这个行业感觉辛苦吗?

吴绪威:辛苦要看怎么理解,基本我们都是365天全年无休,比较累。但也有好的地方,早上我们起来得比较早,但忙完那几个小时后面就可以休息了。其他做理发店、粉面店的,要在店里守一天。这样对比起来,我感觉做包子还挺好的。

极目新闻:你一般一天怎么安排?吴绪威:凌晨2点左右起床,然后到店里做包子,做到五六点钟差不多做完,基本上每天卖到10点多钟可以收工。收工后,我和妻子会花一个小时左右做好店里的清洁,中午和晚上会休息一下。

极目新闻:你每天配送100份爱心早餐,成本是多少钱?

吴绪威:成本每份早餐大约4块多,100份是400多元,送半个月一个月我可以承受。

极目新闻:平时你一个月大约能挣多少钱?

吴绪威:如果一个月每天都开门的话,我和妻子大约会有两三万的纯收入。

带着妻女租住宁波,父亲夸我做得好

极目新闻:以后是打算定居宁波吗?

吴绪威:暂时是这样想的,包子铺可能会一直做下去。

极目新闻:现在有哪些家人和你一起住在宁波?

吴绪威:我和妻子、女儿在宁波,女儿读幼儿园中班。父母和儿子留在老家,儿子读小学五年级。

极目新闻:在宁波买房子了吗?平时住在哪?

吴绪威:没有买房子,我们在离包子铺5分钟左右的地方租了一个二层门面房。本来在这栋房的一楼也开了一家包子铺,请了员工帮忙,后来生意不好,就辞了员工没做了。现在我们就住在这栋二层门面房里,楼上楼下也有五六十个平方米。

极目新闻:两个人都在店里做包子的时候,女儿怎么照顾?

吴绪威:晚上会哄她留在家里睡觉,但是旁边会跟她放一部手机,她醒的话给我们开视频,吃的、喝的、玩的都给她准备好了。她很乖,知道我们忙,不会到处乱跑。醒了想我们了就会和我们视频。

极目新闻:老家里的亲友知道你送早餐这件事吗?

吴绪威:他们知道。我爸爸很开心的,他说我做得好,做这个事情是一个好的开始。从小到大,父母一直告诉我好人有好报,要我们多行善。他们做人也心地善良,没有坏心思,这对我也有影响。

喜欢包子哥外号,感觉责任更大了

极目新闻:这是你第一次做这种善事吗?

吴绪威:确实是第一次,以前也想做,但一直没有行动。这次跟老婆商量之后,她很支持我。我就直接找到镇政府说要做这个事,之后就开始做了。

极目新闻:做了这件事之后,感觉怎么样?

吴绪威:感觉心里挺舒畅的。因为自己一直有这个想法,却没有走出第一步来,感觉这步走出来之后,以后还会继续做这些事。事后,以前认识的老顾客都给我发微信,说我“好样的”“感谢你”,我也蛮感动。

极目新闻:平时挣钱一块块挣的,这次会觉得心疼吗?

吴绪威:要看每个人的心态了,我感觉挺好的,不做这件事钱也可能很快就花掉了,挺好的。

极目新闻:有没有想过做这件事会有这么大的影响力?

吴绪威:从来没想过。之前政府说要宣传这件事,我说我不想宣传,我只是个做包子的,忙起来也可能没时间接受采访。他们说没事,不拍我的脸,也不写名字,戴口罩就可以了。我一直觉得这只是一件很平凡的事情,算不上什么。我在澥浦镇待了这么多年了,就做这么一点事,所以也感觉不是很好意思。

极目新闻:现在这事影响这么大,你会有压力吗?

吴绪威:开始会有一点。我感觉责任更大了,以后要把这件事做得更好。我说过的话,我也必须做到。

极目新闻:现在大家都叫你“包子哥”,你喜欢这个称呼吗?

吴绪威:可以,好听,我本来做就是做包子的。今天有一个发小给我发信息,说我又有一个外号了。

极目新闻:极目新闻报道后,很多家乡人在新闻下面给你留言,你看到后是什么心情?

吴绪威:老乡们都挺热情的。湖北人懂得感恩,都有一颗善心。

责任编辑:ERM523

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