极目新闻首席记者 刘毅 赵德龙
视频剪辑 彭柳刘
近日，四川多家餐馆遭遇诉讼，原因是在招牌、菜单等处有“青花椒”的字样。起诉这些店的则是上海万翠堂餐饮管理有限公司。该公司认为，自己注册了“青花椒”商标，这些餐馆侵权了。
对于被起诉，这些店面老板表示，青花椒是川菜中常用的作料，很多菜中都要使用，在招牌或者菜单上写青花椒并非侵权。
四川当地从事餐饮行业的人以及很多网友都认为，万翠堂公司的行为涉嫌恶意诉讼，对此该公司尚未作出回应。
多地餐馆因“青花椒”被诉
成都龙泉驿区龙泉街办馋猫鱼火锅店是被起诉的餐馆之一。24日中午，极目新闻记者来到该店，店面的招牌上有“重庆青花椒鱼 活鱼自助”的字样，在店内墙上，还有“馋猫青花椒鱼”的宣传画。
“就是因为‘青花椒’这几个字成了被告。”店内几名老员工介绍，他们一直在做青花椒鱼火锅，在龙泉街上开店也有两年了。但就在9月份，他们突然被上海万翠堂公司告了，该公司称他们使用“青花椒”侵权了。上月底，法院也判了，该店败诉。
店内员工表示，青花椒只不过是四川当地一位调味料，青花椒鱼也只是鱼火锅的一种做法，他们此前根本不知道上海万翠堂公司是什么样一家企业，不知何故就成了被告。
成都温江五阿婆青花椒鱼火锅店也被告了。该火锅店老板娘表示，她和丈夫来自大凉山，成都算是她到过最远的地方了，上海更是没有去过，此前也根本不知道上海万翠堂公司。丈夫初中毕业以后就学厨，做餐饮也20多年了。2019年她和丈夫开了这家火锅店，青花椒鱼是一道菜，就是体现青花椒的味道，就跟酸菜鱼一样。再者，他们的招牌上的字样等等和上海万翠堂公司的招牌完全不一样，加之他们认为青花椒是一味调料，所以开庭前信心满满，就自己去应诉，结果却败诉。
被起诉的不止这两家餐馆，天眼查显示，近两个月内，成都青羊区、四川遂宁射洪县，广安市广安区，眉山市东坡区多家餐馆成为被告。在全国其他地方，也有餐馆被上海万翠堂公司告上法庭，案由都是侵害商标权纠纷。
有餐馆为免官司铲招牌
极目新闻记者获取的上海万翠堂公司诉五阿婆青花椒鱼火锅店一审判决书显示，成都市中院认为，万翠堂公司系第12046607号、第17320763号、第23986528号注册商标专用权人，有权提起诉讼。
极目新闻记者注意到，上述三个商标都带有“青花椒”字样。在庭审中，五阿婆火锅店主张被诉侵权标识“青花椒”属于通用名称。但法院认为，火锅店未能举证证明“青花椒”为“饭店”这一服务类别的法定或约定俗成的通用名称。所以对五阿婆火锅店的相关主张，法院未予支持。
法院认为，五阿婆火锅店在其店招上使用与涉案3个商标近似的被诉侵权标识的行为侵犯了注册商标专用权，应当承担停止侵权、赔偿损失的民事责任。具体而言，五阿婆火锅店应当承担停止在店招上使用“青花椒”字样的标。法院最后判决五阿婆火锅店立即停止在店招上使用“青花椒”字样的标识，并赔偿上海万翠堂公司3万元。
对于这样的结果，五阿婆火锅店的负责人表示不能接受，表示将要上诉。
此前有被起诉店家接受媒体采访时称，上海万翠堂公司委托律师曾提出庭前调解，索赔数万元。多家被诉餐馆都清理了与青花椒有关的招牌或标识。
12月24日晚，成都青羊区唐记青花火锅店店主唐女士告诉极目新闻记者，因她的店名有“青花椒”三个字，遭到上海万翠堂公司起诉。今年11月，对方要求她赔偿5万元。后来，双方私下协商过程中，对方将价钱从3万谈到了1.5万，她并未同意。随后，她将店面招牌上的“青”字去掉了，该公司随后撤诉。不想，本月她再次被上海万翠堂公司起诉，目前她还没有收到传票。
涉事公司涉商标侵权案众多
上海万翠堂公司是一家什么样的企业？
极目新闻记者登录该公司网站看到一则维权声明，声明显示，“青花椒”品牌(商标注册号:12046607)权益，包括门头形象、菜单内容、品牌名称、装修形象等，警告“一些企业”应立即停止侵权行为，上海万翠堂餐饮管理有限公司已经采取维权行动，通过法律途径为“青花椒”品牌进行维权。
天眼查显示，该公司位于上海市徐汇区，成立于2013年6月24日，主要经营范围为小型饭店（不含熟食卤味）、酒堂饮、餐饮管理等，注册资本56万余元。公司旗下有“青花椒砂锅鱼”品牌。目前已注册“青花椒”“青花椒花椒鱼”等商标数十个，涉及餐饮住宿、广告销售等多个领域。目前，该公司涉及数十件与商标权纠纷有关案件，分布在上海、江苏、山东等全国多地。自今年9月以来，该公司密集起诉四川省内的餐馆。
关于诉讼，24日，极目新闻虽然多次与该公司联系，但该公司一直未正面回应。据该公司工作人员表示，公司旗下有数十家加盟店。关于诉讼，目前还在了解具体相关情况，暂不便对外说明，后期会针对公众疑问进行统一回复。
极目新闻记者注意到，2017年，曾有人对上海万翠堂公司持有的第12046607号商标提出无效宣告请求，主要理由是：“青花椒”是餐饮行业常见的原材料。上海万翠堂公司的商标申请注册在饭店、餐厅等服务项目上，容易误导消费者，具有欺骗行为，违反了《商标法》……该公司实际运营中将“青花椒”作为砂锅鱼等商品的商标名称来使用，并在相关网站上发布维权的行为，属于将菜系通用名称据为已有的行为。该种行为属于业内不良竞争，严重阻扰了餐饮行业的健康有序发展，不仅会给相关企业和个体造成损害，且会产生不良的社会影响。但国家工商行政管理总局商标评审委员认为这些理由不成立。
商户不解“青花椒”为何成商标
采访中，多家商户并不认可上海万翠堂对自己的起诉，认为该公司是恶意诉讼，碰瓷式维权。
四川射洪县王记青花椒鱼庄的王先生今年也被上海万翠堂公司起诉。王先生介绍，他在射洪做花椒鱼已有11年，今年11月25日下午在遂宁市中级人民法院开庭，他请教了律师，当庭出示了营业执照等相关证据，看过这些之后，还没等主审的法官到庭，对方就选择撤诉。
王先生表示，四川是青花椒主产地，当地做青花椒鱼这道菜非常普遍，因此他就开了这样一家门店，店面一百多平，店里除夫妻二人还雇了两个帮手，十多年来生意还不错。他无论如何也想不通，他一家开在四川射洪的青花椒鱼饭店，会影响到上海餐饮店的生意。
“对方完全是侵占我们的公共资源。”王先生表示，上海万翠青公司的做法让他们这样的小餐馆难以接受。
“青花椒、红花椒是我们的特产，四川人家家户户都不离，凭啥子他给我们注册了？”王先生的妻子也想不通，为什么这家公司能将“青花椒”作为商标注册下来。
据此前媒体报道，为上海万翠堂餐饮管理有限公司注册“青花椒”商标的，是上海一家知识产权代理有限公司。该公司工作人员曾表示，“青花椒”商标是客户申请的，由商标局审批的，商标已经申请通过，那就赋予商标持有人相关的权利。在商标法中，只要“青花椒”不作用于花椒这个调味料中，在其他领域就可以形成商标，在申请上没有法律障碍。
当地协会正在研究对策
24日，四川省烹饪协会相关负责人高先生介绍，目前该省有十多家餐饮企业被起诉，协会坚决协助这些餐饮企业维护自身的合法权益，目前协会的法律顾问团队正在研究这些诉讼，寻找对策。
高先生还表示，青花椒鱼是一道传统的川菜，很早就产生了，不但有青花椒鱼，还有花椒鱼等等。上海万翠堂这次诉讼有“碰瓷式维权”之嫌。青花椒是川菜中一种常见的调料，诉讼不仅仅会对这些小餐馆造成损失，甚至可能会对川菜的发展造成冲击。
北京盈科（成都）律师事务所何宇婷律师认为，成都五阿婆火锅店败诉的关键在于忽略了举证其在经营过程中使用的标识是“五阿婆”而并不是“青花椒”，而不应当自认其使用了“青花椒”标识。“青花椒”作为调味香料，在四川地区的餐饮行业广为使用，是很多川菜菜品中不可或缺的原材料。争议商标用在餐饮菜品尤其是川菜菜品中，仅表示了商家的菜品口味特点，明显缺乏显著性。被告忽略了举证强调青花椒在川菜菜系中具有通用性，因此缺乏显著性。
其次，根据《商标法》的规定，上海万翠堂公司在上海有经营“青花椒砂锅鱼”餐饮店，原告将“青花椒”与砂锅鱼一起使用，而并不是单独使用“青花椒”，该种使用直接表示被告餐厅所经营的主要特色菜品为砂锅鱼，青花椒仅为砂锅鱼的通用名称或原料，所以该商标专用权人即原告无权禁止他人正当使用。
据了解，24日，部分四川本地被诉餐馆已经相互联系，并向有关部门寻求帮助，协助他们解决遇到的问题。
