极目新闻记者 刘冬莉
2月15日是元宵节,汤圆成为家家户户不可缺少的应景食品。2月14日,极目新闻探访武汉多个超市发现,今年春节期间,汤圆销量比去年同期上涨20%,其中黑芝麻馅最受消费者喜爱,水果味则更受年轻人青睐。
“卖汤圆、卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆。”2月14日上午,中百仓储沿港路购物广场店二楼生鲜区,一场热闹的包汤圆比赛正在进行。该超市负责人李玲告诉极目新闻记者,该超市每年元宵节都会举办类似活动。今年元宵节,他们从社区征集了32名居民参与包汤圆比赛。
上午10时,居民们身着围裙、戴上手套,跃跃欲试。10:05分,只听裁判员一声令下,他们纷纷拿起门店提供的糯米面、芝麻馅等材料开始比赛。现场根据参与者的汤圆品相、数量等评比出一二三等奖,参与者也均可获得精美纪念奖一份。
10时30分,计时结束。朱婆婆包的35个汤圆,又大又圆,且个头均匀、排列整齐,获得一等奖;参赛者晏艳则将汤圆做成憨态可掬的冰墩墩,以及滑板、奥运五环等造型。由于其创意新奇、造型可爱,现场特地为她增设了创意奖。
除了中百仓储,其他超市闹元宵的气氛也十分热闹。
在金桥永旺超市内的生鲜区,冰柜内陈列着不种品种的汤圆,有芝麻馅、花生馅、巧克力馅、紫薯馅、蛋黄流沙馅等,价格从十几元到20多元不等。为吸引市民购买,超市还推出了满45元减5元的促销活动。
“虽然现在汤圆口味越来越多,但我还是喜欢最传统的芝麻馅汤圆,特别香甜。”采访中,一位正在挑选汤圆的顾客边说边将一袋五芳斋黑芝麻馅汤圆放入购物车中。不远处,一位宝妈正在为孩子精心挑选水果味的汤圆。极目新闻记者留意到,中老年消费者的喜好仍以传统芝麻馅为主,而年轻人则口味更加多样化。其中,一款混合装的汤圆,可以满足不同人的口味,十分受欢迎。还有一位北方人告诉极目新闻记者,他希望有山楂味的汤圆。
热闹的元宵节氛围带动了汤圆的销售。中百物流冷链配送中心作业一部副部长严康告诉记者,今年1月初,园区就提前备好了4万件汤圆入库;2月6-11日,又陆续进了2万件货。春节期间,汤圆销售十分火热,截至2月14日,冷库只剩下8000件库存,销量比去年同期上涨20%。