浏阳日报讯（记者谢鹏）近期，市市场监督管理局在全市范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，针对我市各学校食堂商店、网络订餐、生鲜配送、食品生产企业等相关领域开展集中整治。3月7日上午9时许，市市场监督管理局执法人员来到一所中学，对该校食堂卫生情况开展突击检查。
在检查中，执法人员发现，该校食堂备餐间的顶部仅进行了粉刷，由于长时间暴露在水蒸气中，出现了大片发霉的迹象。执法人员现场确认，该发霉区域的下方就是食堂的备餐间，“如果这些霉菌飘落下来，掉到学生们要吃的食物里，很容易引发食品安全问题。”
执法人员建议，学校可以将食堂顶部进行吊顶，“注意要保留一定的倾斜角度，确保水蒸气能够沿着坡度流走。”此外，执法人员在食堂内还发现存在餐具容器混放、配料未明确标识、消毒设施损坏等相关问题。
检查结束后，执法人员现场下达了处罚决定书，责令该校尽快对发现的问题进行整改，切实保障食品安全。
目前，市市场监督管理局正面向全市所有市民征集食品安全问题线索，覆盖食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种（如大米、白酒、乳制品等）；食品连锁销售企业、连锁餐饮企业及其总部、配送中心；网络订餐、生鲜配送等领域的食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店；学校食堂和校园商店等。
“市民如有线索，可直接拨打12315进行举报。”执法人员告诉记者，市民需要提供真实姓名、联系方式，内容尽量具体详细，并提交相关线索和证据，严禁借机中伤诬告。
