点餐时无人告知餐具要另外收费，结账时才发现原来天下也没有免费的碗筷，这是很多人外出就餐时遇到过的问题。餐饮行业中的种种隐形消费、捆绑消费、变相或强行搭售，总是层出不穷又令人防不胜防。（3月22日 央视网）
餐具的钱虽是小钱，但破坏了消费体验，积少成多也是笔不小的开支；而引导消费者进行隐形消费，已经踩了法律法规的红线，就更是不容回避的大事了。消费者到店用餐，要花钱买碗筷似乎成了一种“潜规则”，商家乐得借此“共识”来逃避承担其必须免费提供符合卫生标准的消毒餐具的义务；甚至还“揩油”消费者，再额外赚上一笔茶水钱、酱料钱、开瓶钱等等。违规收取餐具费等费用，折射的是商家利用消费者“出来消费就大方点”、“吃个饭不愿多生事”的心理，无声无息占消费者的便宜。
事实上，餐具收费违规已是老生常谈。早在去年六月，南京一餐厅就因在未告知消费者餐具收费的情况下违规收取了2元餐具费，而被根据相关规定处以罚款9000元，收两元、罚九千，惩治力度之重可见一斑。然而，这一现象并未得到根治，仍反反复复发生，问题在于社会各方还没有一起行动起来，共同刹住这股涉及消费者切身利益的歪风。
在维护消费者合法权益和市场良好秩序这件事上，监管部门要杜绝“见怪不怪”，多一些“小题大做”、“杀鸡儆猴”。监管部门必须对商家三令五申，平时多加抽查；消费者投诉时要迅速反应，铁腕“亮剑”，依法惩处违法商家，保护消费者合法权益。唯有将那些挣了“亏心钱”的商家一举戳痛，才能让他们得到深刻的教训，不敢再犯，才能让某些或有同样行为、或处于观望之中的同行及时改正，看清什么事不能做。
商家要少一些侥幸心理，多一些经营自觉。商家提供有偿商品和服务时收取一定费用无可置喙，但法律规定的义务也必须承担，基本的免费服务不可抹去，提前告知是应当的责任。开门做生意，欺客是大忌，这种行为不但涉及违法违规，也会导致回头客流失。总会有消费者对商家的“小家子气”生出反感，印象一旦不好，味道再好消费者也不愿二次光顾。而碰到拒绝忍气吞声的客人时，商家更要付出不小的代价，为了一点蝇头小利搬起石头砸自己的脚，实在不是可取之道。
同时，消费者也要少一些“睁只眼闭只眼”，多一些“斤斤计较”。商家若不提前告知餐具收费，则涉嫌侵犯消费者的知情权、选择权，若强制消费者为餐具付费，则侵犯消费者的公平消费权。自己的权益受损时，该较真就较真，不必太“大度”，不能一味“惯着”那些得寸进尺的商家。商品社会，人人都是消费者，对待消费中的“灰色”潜规则，你我的默认即是纵容，纵容就会滋生乱象，长此以往只会伤害更多包括自己在内的消费者们的合法权益，破坏消费中应有的正常秩序和良好氛围。
对待2元钱的餐具费，监管部门要有所警觉，商家不要打不该打的小算盘，消费者勿以权小而不维，据理力争是为自己，更是为大家。
稿源：荆楚网
作者：王瑞琳（重庆大学）
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