湖北日报讯（记者胡雯洁、通讯员周小平）3月28日，在武汉市汉阳区七里庙附近一生鲜市场，不少摊位摆上了新鲜蒜薹（蒜苔）并特别标上本地新蒜薹。正在选购的潘太婆一下子称了5斤，最近蒜薹价格下跌，她既享了口福又得了实惠。
摊主李师傅将新蒜薹分等级售卖，按照长、中、短分三个等级摆放，价格也不一样，最长的11元一斤，中等8元一斤，短的5元一斤。他介绍，之前基本都是外地蒜薹占主要，价格一直居高不下。这两天，武汉本地新蒜薹开始大量上市，外地蒜薹跟着跌了。
据了解，蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，在我国分布广泛，南北各地都有种植。蒜薹营养丰富，耐储存，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，本地蒜薹应季逐渐大量上市，口感脆嫩香甜，没有经过长途跋涉多天储运，直接从地头最快一个半小时的时间就到了市场，武汉不属种植大蒜的专业产区，大多零星种植，在六个新城区目前还没有一家是规模种植。但近年来，蒜薹购买热情较高，武汉不少蔬菜种植企业、专业大户瞄准这一商机，种植面积逐年扩大，加上外地新蒜头源源不断涌向武汉三镇大市场，蒜薹价格未来有下跌空间。
