昨天上午，在沙地路农贸市场，方娟拖着拉杆箱走进了沙地路农贸市场，看了看眼前热闹的摊位，原本以为需要抢购的菜品数量充足，让她出乎意料。这在杭州良渚麟海蔬果专业合作社基地的负责人粟贵俊看来，十分正常，“目前我们的供应量已经是以往的1.5倍，杭州人的菜篮子可以放心拎牢。”而从浙江省农业农村厅提供的数据来看，全省的蔬菜供应也同样充足。昨天，记者从浙江省农业农村厅了解到，目前整个浙江省10天的蔬菜产量超过53万吨，相当于每天能有5.3万吨蔬菜从田间地头送到消费者的餐桌上。
目前，在农副产品物流中心，良渚蔬菜批发市场昨起正常营业，肉类批发市场和粮油批发市场也正常开放，供应充裕。此外，萧山新农都物流中心的水产、粮油等市场保持正常营业，文晖路果品市场正常开放。各类“菜篮子”商品供应充足。
昨日，本报派出多路记者，前往杭州菜篮子的一些生产、物流、批发、超市和菜场等地实地探访。
专业基地 加大力度，启动“二补”
“现在每天我们要向市场投放35吨至37吨的蔬菜，这相当于寻常日子的1.5倍左右。”当记者联系到杭州良渚麟海蔬果专业合作社基地的负责人粟贵俊时，他正在组织工人对收割上来的蔬菜进行装车，对于他来说，保证杭州市场的蔬菜供应量是当前最重要的事了。
从4月5日开始，他就接到了杭州菜篮子工程的“保供”通知，并按照预案启动了紧急方案——加大蔬菜供应量。他介绍，合作社的蔬菜以小白菜、青菜等叶菜为主，主要供应的市场主体为世纪联华、盒马生鲜、华润等大型超市。“最近超市端叶菜消费量增多，我们也启动了‘二补’。”
粟贵俊所说的“二补”是行业的专业用词，意为超市把当天凌晨进的货卖完了，并紧急进行第二次采购，而在他的从业生涯中，这样的情况为数不多。
实际上，目前是蔬菜产出的旺季，据浙江省农业农村厅提供的数据显示，目前整个浙江省10天的蔬菜产量超过53万吨，相当于每天能有5.3万吨蔬菜从田间地头送到消费者的餐桌上。
物流批发 良渚蔬菜批发市场昨起正常营业
4月7日起，杭州农副产品物流中心良渚蔬菜批发市场正常营业。市场蔬菜经营大户从各个无疫产地组织到四五十个品种1200吨蔬菜供应杭州，包括西红柿、玉米、娃娃菜等，另有千余吨蔬菜将陆续抵达。该市场的当日供应已恢复到平时水平。这几天还将根据实际需求量扩大货源渠道增加供应。
多方组织货源的同时，市场方面严格做好防疫工作。在已开展全面消杀的基础上，特别配备专业人员和物资，每日两次进行全场消毒，并且严格落实“测温、扫场所码、全程佩戴口罩、持24小时核酸检测阴性证明”的防疫措施。采购商、农贸市场经营户可以凭“杭州农副产品物流中心采购车辆通行证”及24小时核酸检测阴性证明，到良渚蔬菜批发市场采购。
杭州粮油批发交易市场承担着防疫保供“两手抓”的重要任务，4月5日，根据余杭区防疫指挥部最新要求，进出人员即日起必须持24小时核算检测证明、场所码、健康码、行程卡及测温后方可进入。为了保证粮油车的正常出行，杭州粮油发展有限公司主动联系属地相关部门为市场内粮油经营大户和重点粮油企业办理疫情保供特别通行证，以保证市场平稳供应。
同时，杭州粮油批发交易市场坚决守好“小门”，把防控工作放在首位，确保人和物的安全，发挥国有粮食企业保障城市粮食流通安全的主力军、主渠道作用，目前杭州粮油市场粮油价格平稳，供应稳定，可确保杭州市民“米袋子”拎得稳稳当当。
萧山新农都物流中心也在忙碌中，作为杭州重要的物流中心之一，新农都承担了杭州粮油、水产等农产品的重要集散功能。萧山新农都物流中心办公室主任杨毅介绍，目前萧山新农都物流中心的各市场全部正常营业，提供粮油、水产、猪肉等，零售暂停，总体批发量相较于之前没有太大的波动，一天批发量大约一千多吨。
“我们对杭州保供有信心”，杨毅说。“新农都在萧山、长兴、诸暨、衢州均有市场，加上合作的兄弟单位，有信心配合政府保障杭州的供应。”
杨毅介绍，近期疫情对物流中心最大的影响在运输上，“粮油货运受到了一定的限制，因此我们目前省外的运输以铁路运输为主。”对此，新农都水产市场办公室主任汤懿炯则表示，为了应对运输压力，目前市场的室内水产来源都在省内。
联华华润 菜架子满满当当
放心!超市里的菜架子依旧满满当当——昨天记者来到世纪联华庆春店，可以看到的是，现场的蔬菜货架基本都是满的，还有不少市民正在挑选。
据杭州联华华商集团工作人员介绍：“今天蔬菜的销售量比昨天上涨了两倍多，杭州市民买得比较多的还是青菜、毛毛菜、包心菜这几个品类。目前，我们的供应主要是产地直发的模式，每日做到整车或拼车到货，目前蔬菜采购渠道主要为产地大车基地直发模式，省外主要为云南、福建、广东、海南等省外重点产区+省内主要基地浙江台州、温州、金华、杭州余杭与萧山等。”
此外，据华润万家工作人员介绍，华润万家目前生鲜仓每天发货量在200吨到250吨，涵盖肉类、蛋类、蔬菜水果、面包、冷冻商品。其中蔬菜类日发货量在100吨左右。主要供应浙江、江苏两省的杭州、绍嘉湖、宁波、苏州、无锡等城镇的70余家门店。
华润万家的蔬菜来自于杭州两大本地蔬菜基地(宇航、麟海)，主要供应各种时令叶菜，另外从苏南、山东寿光、云南也大量直采土豆、黄瓜、西葫芦、娃娃采等品种以满足市民丰富的食材选购需要。
“目前蔬菜基地货源充足，价格稳定。鉴于疫情防控措施进一步升级，对物流防控及司机提出了更高的防控要求，因而引起部分地区司机人手短缺，物流运输的速度、效率、车辆安排受到不同程度的影响，但整体供应是基本正常的。能满足市民正常的生活需要，请市民理性购买，无需过度囤货。”华润万家相关负责人说。
农贸市场
年轻人成买菜主力
昨天在杭州屏风街农贸市场，蔬菜摊主何大姐正忙着招揽生意。不过让她有些意外的是，一大早来市场里买菜的顾客中年轻人占据了相当比例。“以前菜市场里基本是中老年人，但今天都换了新面孔，我介绍蔬菜也比以往更辛苦一些。”
年轻面孔多了，菜场里的销售量也跟着上升。这在沙地路农贸市场的蔬菜摊主毛毅军眼中颇为明显。“年轻人力气大，又都准备了拉杆箱这些工具，一次就买走了两三天的用量，我摊位上的销售量比往常多七八十斤。”
蔬菜销量增多，水果的销量也同样增加。位于长运路与中河北路交叉路口的平价水果店店员方女士表示，店里现在最畅销的就是苹果，“苹果的存放时间比较久，更受人们的欢迎。”
(商报记者 郑炜 汪晓筠 朱光函 实习记者 顾佳燕 吴金益 通讯员 楼兰 陈嘉玲)
