清明前后,常宁8.99万亩高山有机茶园陆续进入春茶采摘期,茶农忙着采茶制茶,供应市场,一片绿叶富一方。
在塔山瑶族乡九龙茶业茶园里,一片片新芽在阳光下竞相舒展,释放着春的气息。采茶工手指在茶树间不停地翻飞,按照“一芽一叶”的要求,熟练地将嫩绿新芽采摘下来,放进茶篓里。一天下来,可以采到十多斤鲜叶,能挣二百多元。
在九龙茶业有限公司工作的何师傅告诉记者:“就是要摘一芽一叶,一般的叶子和老叶子不摘,如果摘下来都混到一起,那个品质就不行。而且下雨天也不能采摘,采摘下来的茶叶不鲜嫩,要晴天时采摘。”
高山云雾出好茶。塔山海拔800米,常年云雾缭绕土壤富含“锌、硒”微量元素,堪称高山有机茶“天然温床”。九龙茶业有限公司负责人袁永祥介绍,近年来,市委市政府从政府、科技、金融等方面持续发力,“常宁塔山茶”品牌越来越响。加之今年雨水充足,茶叶的收成和质量都比较好,订单供不应求。目前正全力抢抓春茶生产,已经完成了4000多斤的春茶制作。
“已经有来自广东、浙江、贵州、山东等地下了订单。现在我们加班加点在赶制明前红茶,今年的春茶、明前茶供不应求。”九龙茶业有限公司负责人袁永祥说。
茶山忙采摘,车间忙生产。在茶叶加工厂内,制茶工人正在熟练地制作新茶,采摘好的茶青经过晾青、杀青、揉捻、炒干等各个工序,飘散出浓郁、醇厚的茶香。
袁永祥告诉记者,目前每天的鲜叶量在3000斤到4500斤之间,每天制作出来的干茶有600-900斤。公司在扩大产能的同时,根据市场需求,开发多类茶,加大茶鲜叶收购量,实现“企业+农户”共同富裕。
近年来 ,常宁围绕做大做强“常宁塔山茶”品牌,坚持走绿色发展的路子,引导高寒山区群众因地制宜,大力发展高山生态有机茶种植。目前全市已建成高山有机茶园8.99万亩,茶企30余家,有效解决近3万人就业,涉茶产业综合产值过亿元。(尹明)