极目新闻记者 胡莉
据联合国官网27日消息，近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。
欧洲出现幼儿病例
据美媒Insider28日消息，截至4月25日，世卫组织的统计中已有比利时、法国、德国、爱尔兰、卢森堡、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、英国和美国共11个国家报告了151例疑似与食用受污染巧克力产品有关的沙门氏菌感染病例。其中大部分是幼儿，在食用了费列罗旗下健达“奇趣蛋”后出现了腹泻和呕吐的现象。
据《每日邮报》报道，英国一名3岁的女童在食用健达“奇趣蛋”后感染沙门氏菌后，症状严重。
这名3岁的女童名叫布鲁克林-麦，她的妈妈夏洛特·温菲尔德说：“上周一她吃了‘奇趣蛋’以后就发烧了，体温高达39℃，生病以后完全没有了往日活力满满的样子。”
夏洛特称，他们带布鲁克林去看医生时，最初以为她只是感染了病毒，后来证实布鲁克林身体里含有沙门氏菌。
此次事件已波及中国
当地时间3月27日，英国向世界卫生组织(WHO)通报了单相鼠伤寒沙门氏菌序列34型感染的聚集性病例。调查显示，此次疫情与比利时生产的巧克力有关，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。
国际食品安全当局网络(INFOSAN)于4月10日发布了全球警报，启动了全球产品召回。
据路透社报道，以色列卫生部25日宣布，因担心产品可能受到沙门氏菌污染，以色列最大巧克力生产商施特劳斯集团将召回部分巧克力产品。27日，施特劳斯集团扩大了召回范围。
此外，英国联合利华以色列分公司当天宣布，召回部分使用施特劳斯集团巧克力原料的冰激凌。联合利华表示，尽管检测正常，但谨慎起见，仍决定召回这些产品。
以色列媒体将此次召回称为“以色列历史上最大规模食品召回事件”。
沙门氏菌位于引起食物中毒的榜首
中国海关总署4月15日曾发布消费提示，提醒消费者暂停食用费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的4类巧克力产品。
世卫组织表示，迄今为止，还没有人因为食用巧克力感染沙门氏菌死亡。
据统计，在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首，我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。
世卫组织表示，预防沙门氏菌病需要在食物链的所有阶段采取控制措施，从农业生产到商业机构和家庭的食品加工、制造和准备。建议公众关注所在国政府提供的相关信息，在平时做好预防沙门氏菌感染的措施，如勤洗手、确保食物煮熟、彻底清洗果蔬等。
