荆楚网（湖北日报网）讯（记者 林琳 通讯员 刘姗姗）52岁的张先生最近发生一件怪事，一觉醒来身上出现一道道红印，像是被鞭子抽打过一样。近日在武汉市中心医院皮肤科就诊后才找到 “真凶”，竟是食用了未煮熟的香菇，导致他患上了香菇皮炎。
男子身上似“鞭打”竟是患上香菇皮炎。通讯员供图
家住汉口的张先生今年52岁，前几天，张先生感觉身上瘙痒难耐，妻子帮忙查看后，发现他的背部有一条一条的红色印子，像被鞭子抽打过一样，不疼，但就是有些痒。对于这种症状，张先生也感到很奇怪，怎么好端端的一觉醒来“伤痕”累累呢？两天后，他痒得实在受不了，赶紧来到武汉市中心医院皮肤科就诊。
皮肤科医生仔细检查发现，他的背部和腰间有不少杂乱分布的条状红斑，看上去像被鞭子抽打过的皮肤一样，红斑上及周围还有细小的丘疹，再经询问，得知张先生近期没有服用过什么药物，只是在发病前吃过香菇，后来就出现了皮肤不适。由于患者身上的红斑形态很特别，凭借丰富的经验，皮肤科医生判断他是患上了香菇皮炎，也叫做鞭挞皮炎，主要与食用了未煮熟的香菇有关。张先生表示，自己在前一天确实吃了不少香菇，当时是感觉香菇没有完全炒熟，但也没想那么多。经过抗过敏等对症治疗后，张先生身上的皮疹逐渐消退。
皮肤科主任高英介绍，鞭挞皮炎可能由药物过敏引起，更多的与食物有关，比如香菇。香菇皮炎主要发生于食用生的或未煮熟的香菇24小时至48小时后，好发于躯干部位，四肢、颈部、面部和头部，表现为不规则分布的条索状、鞭打样红斑，上有散在或密集分布的细小丘疹、丘疱疹。
但并不是所有人都会出现香菇皮炎，有些易感的特殊人群在食用未煮熟的香菇后，可能会出现皮肤红疹，并伴有不同程度的瘙痒。
5月15日，专家提醒在食用香菇的时候，一定要充分煮熟再吃，以防止香菇皮炎的发生。在炒香菇时可以通过颜色来辨别香菇是否炒熟，如果香菇逐渐变软，表面没有特别白的颜色，香菇基本已经熟了。如果不幸中招香菇皮炎，也无需过于担心，这类皮疹属于自限性疾病，如果实在瘙痒难忍，应及时就医，可以在医生的指导下进行对症治疗。
