湖北日报讯 （记者胡蔓、通讯员谢靖、刘霞）又到了小龙虾“霸占”餐桌的季节，但“饱餐隐忧”不能忽视。近日，同济天佑医院（武汉科技大学附属天佑医院）频频收治因贪吃小龙虾引发严重过敏反应的患者。该院过敏反应科谢艳丽主任提醒，美食虽好，不能贪多。
家住江夏的20岁小李，前几天，因进食过量小龙虾引发严重过敏，被送往同济天佑医院急诊科就诊。幸好接诊的袁志刚医生给予脱敏治疗及时，总算有惊无险。没过两天，袁志刚又接诊一位因进食小龙虾“中招”的年轻患者。24岁的小宋被送到医院时，双唇红肿，全身皮疹，吐词模糊。紧急抢救半小时后，症状明显改善。原来在宵夜时，他吃了2斤小龙虾。过敏源测试结果显示，他确实对虾蟹、螨虫过敏。
进食虾蟹过敏，多发生在过敏体质的人群，一般是食物中的“隐形刺客”——组胺所致。蛋白质含量高、易腐败、新鲜度低的海鲜，组胺含量就越高。过多的组胺就会引起皮肤瘙痒、水肿、流涕、荨麻疹、胸闷、呼吸困难等过敏表现。另外，对螨虫过敏的人群，也要警惕虾蟹贝壳类食物过敏，因为它们含有共同的致敏蛋白——原肌球蛋白。
医生提醒，每天吃小龙虾最好不超过一斤，一周不要超过两次。除过敏反应外，过量食用小龙虾还要警惕横纹肌溶解综合征，表现为酱油色小便或者茶色小便，肌肉酸痛、少尿或无尿。一旦发生上述症状，请及时就诊。
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