近年来，枫树岭镇立足“一源一特色”发展特色农业，结合夏峰片区的土地资源、气候、产业现状以及自古种植红高粱的传统，通过连片发展带动，种植了千亩红高粱，同时建成了遂安烧“共享酒厂”、上江村酒坊等企业。
夏峰片区依托大下姜的品牌和平台优势，着力打造以红高粱为主题的农业精品特色产业，以此带动村民共同致富。
千亩红高粱
上江村坐落在千岛湖西南湖区薛家源水域岸边，丰家源溪流贯穿而过，这里被誉为“崇文里居”，建村历史有1600多年。今年，全村共种植了430亩高粱地，其中集体流转的党建消薄基地170亩，几位大户种了160亩，剩下的都是村民每家每户种一点。
这几天，淳安县枫树岭镇上江村迎来了红高粱成熟采收季，村民们在田间地头忙着收割高粱，手上的镰刀上下挥舞，虽然辛苦，但人人脸上洋溢着丰收的喜悦。村民说，今年夏天的旱情比较严重，红高粱的产量略有下降，好一点的田地亩产六七百斤，差一点的只有三四百斤，今年高粱的收购价格在每斤3元左右。
该村书记江齐红介绍，现在农村人口老龄化严重，60岁以上的劳动力占了大多数。高粱容易种植，对劳动力要求不高，成熟期只要3个月，正好和油菜轮作，十分符合现在村子里的劳动力情况。
“原先很多田地要么被抛荒，要么就是种一点蔬菜自己吃，不产生什么经济效益。现在这些田地都种上了红高粱，农民可以直接卖高粱赚钱，也可以酿成酒卖钱。实在无力耕种的老人，还可以把田地流转给集体或大户收租金，或者去酒坊打工赚钱。”
此外，高粱成熟时节，成片成片红高粱景色壮观，农民收割、脱粒、晾晒等劳动场景非常有民俗特色，吸引了大批摄影爱好者来这采风，这些都是“大下姜红高粱”经济的增长外延。
“上江红”和“遂安烧”
在夏峰片区，当地村民自古就有酿造高粱酒的习俗，最早可以追溯到南宋年间。据丰家源村宗谱记载，公元1150年，遂安狮城因宋高宗赵构嘉奖，大摆酒宴三天，因道路不畅，外界美酒无法运达，便自酿白酒，远近乡里品此酒后均称赞“玉液琼浆、美酒佳肴”，这便是遂安烧酒的起源。
近年来，上江村通过招商引资，丰家源村通过集体经济，都创立有当地特色的高粱酒品牌，分别叫“上江红”和“遂安烧”，其中“遂安烧”还被评为淳安县县级非遗。
农户种植一亩红高粱的收入是一千多元，如果把自家高粱送到酒厂酿造，每亩600斤高粱可酿出210斤高粱酒，按照30元一斤的价格计算，600斤高粱就变为六千多元钱。未来，随着“上江红”“遂安烧”品牌越做越好，这个数字还会上升。
本身价值不高的红高粱，加工做成高粱酒之后，效益就能成倍增长，“红高粱事业”成为当地政府带动村民共同富裕的重点产业。
丰家源村还和杭州烟草公司签订了400万元的销售合作协议，来解决白酒销路的问题。该村书记丰龙华表示，为此专门定制了一款名叫“千岛小曲”的白酒产品，二两一瓶。“目前已经卖出了12万瓶，产生经济效益130多万元。”
今年，两个村的白酒已经窖藏了两三年，酒味更加醇厚。据悉，枫树岭镇计划在月底举办的“大下姜第四届红高粱旅游文化节”上举行藏酒开坛仪式，欢迎大家前去品尝。
(商报记者 张凡 通讯员 王亚萍)
