谢海艳在直播间向网友推荐恩施腊猪蹄。
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文/图 湖北日报全媒记者 张泉 蔡俊 通讯员 刘铭 郭明翰
“我手里的腊猪蹄，肉质瘦而不柴、咸香软糯，是土家人年夜饭的必备菜，今天下单有福利……”
1月5日晚7时，恩施市芭蕉侗族乡南河村秋茂源山庄炕房内，身着民族服饰的“土家艳子”笑容满溢，抱着熏得金黄的腊猪蹄卖力“吆喝”。
直播间里，炊烟袅袅、香气弥漫，摆满了各种风味的腊香肠、腊肉、腊排骨、腊猪蹄，还有风干鸡、鸭、鱼等腌制腊货高高挂在火炕上。
“开播10分钟，卖出去好几个腊猪蹄，还有腊香肠等10余件产品。” 谢海艳告诉湖北日报全媒记者，临近春节，特色腊味年货在直播间持续热销。
今年35岁的谢海艳是恩施抖音界小有名气的网络主播，以前种过茶叶、开过餐馆。2020年初，她注册了自己的抖音号“土家艳子”，做起农村“新主播”，向网友推介恩施美食。谢海艳将镜头对准炕洋芋、鲊广椒炒腊肉、霉豆腐、油茶汤等土家美食，一条条充满“土味”的短视频在网络广泛传播，两年多时间，她的抖音账号收获了近40万粉丝。
有了人气，谢海艳将目光转向直播带货，开始销售腊肉、香肠、糍粑、豆皮等农特产品。
“恩施山好水好空气好，大山里的土味年货，安全美味。”谢海艳说，恩施的腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁，存放时间长，与新鲜肉相比别有风味。每年春节前后，恩施腊肉在各大电商平台十分畅销。
“艳子姐姐，你家腊肉味道好，我分享给亲朋好友和公司员工。” 晚8时，老顾客“悠悠”在抖音直播间一次性抢购了100单腊肉。当晚近2个小时的直播，吸引20多万网友观看，2700多单腊肉、香肠、腊猪蹄被抢购一空，当天销售额有20多万元。
“产品过硬才能留得住顾客，要让粉丝看得到、信得过、吃得好，把恩施的土家腊味品牌打响。”谢海艳说，最近一个多月，通过线上直播带动线下销售近500万元，卖出腊肉、腊肠等腊味年货15万斤，主要销往武汉、重庆、广东、浙江等地。“今年的年味特别浓，恩施土味腊货也更俏。”
