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近日，首批“宜昌老字号”认定结果出炉，宜昌市童升食品有限公司、萧氏茶叶集团有限公司、宜昌放翁酒家饮食有限公司、宜昌喜旺食品有限公司等 15 家企业的 15 个品牌成为首批“宜昌老字号”。这些 “老字号”见证了城市的繁华与变迁，也记录着厚重的人文历史。
每一座城市里的“老字号”都是人们记忆的载体。创立于1976年的“童心吉”，传承数十年传统糕点制作工艺，结合当下年轻人的生活方式与口味，打造出新中式点心，深受大家喜爱；历经二十多年产业深耕和发展积累的“萧氏茶叶”，积极推动湖北茶业的转型发展，带动了三峡坝库区和鄂西北山区数十万茶农致富增收。还有专注于低温优质乳品生产经营的“喜旺”、以原味肥鱼为特色的“放翁酒家”……无不承载着丰富的历史记忆，浸润着深厚的文化底蕴，它们不同于一时间风头无二但又很快销声匿迹的“网红店”，循着优质、创新、担当的立身原则，经过长时间的市场验证和自身沉淀，成为宜昌人民心中的“白月光”和“朱砂痣”。
近年来，为促进全国各地“老字号”企业传承和创新发展，2017年2月，商务部等16部门发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》。2022年1月，商务部等8部门又发布《关于促进老字号创新发展的意见》，并指出要支持老字号企业跨界融合发展，引导其将传统经营方式与现代信息技术相结合，积极融入新业态、新发展模式。目前，我国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，其中有701家中华老字号创立至今超过100年。他们借助历史浸润和现代滋养，在促进消费、产业升级、文化引领、民族自信等方面发挥着重要作用。
譬如，拥有169年历史的中华老字号品牌“内联升”，沿用传统手工制作，工艺严格、精细、独特，还提出了品牌时尚化转型战略，与国际知名法国ESMOD高等时装设计学院战略合作，融入丰富的设计元素，将新技术和新材料应用到布鞋设计当中，不断提升产品的功能性，找到了打开年轻人市场的正确方式。为应对疫情期间门店客流大幅减少的挑战，内联升设立直播团队上线营业，把门店导购培养成为主播，赋予了线下门店更多新的功能，销售额也步步攀升。在他们的努力下，这项传承千年的手工技艺以新的形象走进人们生活,引领着国风新潮流，谱写着中国品牌的新篇章。
岁月失语，惟石能言。如今，安稳屹立在时代洪流中的“老字号”们承载的已经不光是一份记忆，更是一种文化，一种民族精神，它们有着不可替代的时代价值，蕴藏着中国人的专注与匠心，振兴中国品牌，弘扬民族自信和文化自信，我们还需要更多“老字号”。
稿源：荆楚网
作者：陶然（宜昌夷陵区）
责编：刘文颖
