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制袋套袋、装车运送、熏蒸消毒、扎孔点菌……雨水到，菌菇笑。2月26日，极目新闻记者在湖北郧西县关防乡钟坪香菇制棒厂，几台铲车在来回穿梭运送物料，三条制棒生产线在全负荷运转，五十名工人们分成十个小组，紧锣密鼓地忙碌着。
“我们负责关防、景阳两个乡镇的制棒供应，必须在3月底之前完成200万棒优质香菇菌棒订单。”厂长孙刚介绍，为保证春栽香菇菌棒充足供应，该厂正月初三启动生产，每天加班加点能生产菌棒3万棒（袋），按照这个进度，保障供应没问题。
有棚必有棒，有棒必出菇。近年来，郧西县将食用菌产业链作为六大重点农业产业链“头号工程”和“一把手工程”来打造，初步形成菌种研发、菌棒制作、基地种植、加工销售、外贸出口全产业链条发展。去年，郧西县种植食用菌3150万袋，实现综合产值18.08亿元，出口创汇突破1亿美元。
“菌棒要增产，制棒质量是关键。”郧西县农业农村局党组副书记纪随昌介绍，春栽香菇要面临越夏阶段，产菇期为当年8月至次年4月，为了提高菌棒产量，该县农业部门派出10名科技特派员驻厂指导生产，严把菌棒生产质量关和菌种、物料质量配比关，严格技术操作规程，引进“1513”“2115”“浙江6号”等中温型香菇品种作为春季主栽品种。
如何解决“菌林矛盾”，实现可持续发展？该县示范推广“以草代木”种菇技术，聘请国家菌草中心提供技术支持，利用巨菌草粗蛋白含量高、木质化程度与木屑相似等特点，用巨菌草替代桦栎木，全力做好种源、研究替代比例和种植示范，发展菌草10000亩，落实“以草代木”种菇10万棒。
稳生产、提质效、延链条……郧西县认真落实中央一号文件提出的“树立大食物观，培育壮大食用菌产业”要求，计划发展食用菌4000万棒，其中春季计划发展香菇1700万棒、羊肚菌等其它菇类1500万袋。目前，10个制棒厂正满负荷加紧生产，共完成香菇制棒1200万棒、其他菌类种植2200万袋。
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