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近日，拥有千万粉丝的吃播主播“小贝饿了”因在直播中将“静腌牛排”说成“原切牛排”，其关联的品飒传媒（西安）有限公司因虚假宣传被罚款46万元事件引发网友广泛关注。
在高质量经济发展的当下，随着“互联网+直播”经济迅速崛起，利用直播的方式开展食品销售活动也层出不穷。多元消费火爆，印证着中国经济的腾飞，展现着市场发展的活力。与此同时，食品浪费、虚假宣传、假冒伪劣现象层出不穷，上述事件的发生绝不是偶然也绝不是个例，想要让食品安全在“互联网+直播”经济中经得住考验，基层市场监管部门肩负重任，需要在监管、执法和宣传上下苦功夫。
疏通脉络，靶向监管，让市场“活”起来。党的十九大以来，全国深化“放管服”改革，着力优化营商环境。为了持续激发市场活力，要强化日常监管。针对保健食品、婴幼儿奶粉和特殊医学用途配方食品等重点领域加强监管频次，利用好监督抽检，直击群众使用最多、最关注的产品，开展“你点我检”活动。要推行信用监管。前日，宜昌市“诚信经营，放心消费”创建活动正式启动，是信用监管的重要举措；要持续做好“双随机一公开”，加强涉企信息归集与应用，实施联合惩戒，用“软约束”的方式提升食品安全水平。要擅用智慧监管，要因地制宜整合各个平台资源，推广“互联网+明厨亮灶”；加强风险预警、风险评估和网络舆情监测，提升非现场监管、穿透式监管的能力。
扫清障碍，弹性执法，让环境“净”起来。对违反市场规则甚至是违反法律法规的行为，必须给予惩罚，但也应坚持过罚相当、严宽相济的原则。针对不同情形、不同程度的违规违法行为，既可以采取“以学代罚”的方式，也可以做到行刑衔接。近日，宜昌市开出了首张制止食品浪费行政处罚决定书，填补了宜昌市对食品浪费的处罚空白，为宜昌市反餐饮浪费工作树立了典型。下一步，更应重点关注直播中涉及的食品安全问题。
筑牢根基，多样宣传，让氛围“热”起来。宣传工作在统一思想、凝聚力量上发挥着至关重要的作用，要利用食品安全宣传周”、3.15消费者权益日等重点节日广泛开展宣传，让广播喊起来、让宣传牌亮起来、让电视公益广告播起来，让市场主体知法懂法守法、让群众增强维权及投诉举报意识。用好宣传这根“杠杆”，方能轻松撬动食品安全问题隐患。
“民以食为天，食以安为先。”食品安全关系千家万户，保障人民群众舌尖上的安全是牢固树立安全发展理念的基本体现，是经济社会高质量发展的必然要求，也是造福民生的大事。只有各市场主体主动落实企业主体责任、监管部门高效监管、人民群众提高食品安全意识，才能守护地方安全发展底线。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：陈先庆（宜昌五峰）
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