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荆楚网（湖北日报网）讯 （记者何婧 通讯员刘杰）6月29日，以“食品安全 共同缔造”为主题的2023 年武汉市食品安全宣传周活动正式拉开帷幕。
此次活动由武汉市食品药品安全委员会办公室、武汉市市场监督管理局主办，江岸区食品药品安全委员会办公室、江岸区市场监督管理局承办。宣传周期间，各相关职能部门将通过开展多形式、多方位、多层次活动，加强科普宣传，推进社会公众共同参与食品安全工作，享受健康饮食新生活。
“随着大家逐渐意识到过多饮用含糖饮料对健康的危害，‘无糖饮料’就成了各位减肥和控糖达人们的‘新宠’，但大家是否知道它暗藏“健康”的陷阱呢？”随后进行的食品安全科普、知识趣味有奖问答活动更是调动了现场群众的热情，大家纷纷积极参与、踊跃抢答，活动氛围十分热烈。
记者注意到，活动现场还特别设置了宣传咨询区域，市区相关职能部门、食品生产经营企业等摆设展台，通过发放宣传资料、现场演示等方式，展示落实食品安全主体责任及食品安全管理情况，引导消费者更加关注食品安全，提高安全理性消费意识。
“今年，我们创新升级了食安封签管理机制，通过‘反馈、数据、帮扶、跟踪’四个流程，建立食品安全管理闭环。”饿了么公共事务部相关负责人介绍道，此次升级后，消费者在收餐时，APP会自动弹出“订单是否使用食安封签”、“收餐是封签是否完好”的选项，平台会将反馈数据统计至商户后台管理中心，以便对商户进行定向管理，更好地督促网络餐饮生产者落实主题责任。
食品安全监管离不开检验检测技术的支撑。第三方检测机构作为食品安全监管工作的补充力量，也对保障食品安全起到积极作用。湖北省阿克瑞德公司检验检测有限公司（以下简称“阿克瑞德”）是最早进入湖北检测市场的综合性第三方检测认证实验室，除了参与政府监督抽检，也为企业提供点检测服务，“食品安全的发展需得久久为功，我们将一如既往做好食品安全‘侦察兵’，确保检验检测数据结果真实、客观、准确，助力构建食品安全社会共治新格局。”阿克瑞德相关负责人表示。
“不同于以往的常规形式，今年的‘你点我检’、‘你送我检’、食品安全监管责任的培训和座谈等系列活动都将从政府部门主导，变为政府、群众、企业三方共同参与，形成社会共治合力，筑牢食品安全防线。”武汉市市场监督管理局食品药品协调处相关负责人表示，我们希望通过宣传周活动，落实企业主体责任，夯实职能部门的监管责任，同时带动社会各界齐抓共管，形成“人人关心食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围，共同缔造食品安全的幸福家园。
