其中苹果期货午后涨停但随即成交量快速放大被砸开，尾盘跳水。棉花期货虽多次打开涨停板但均再次封板。
今日苹果期货成交量达到了惊人的3579亿元，2倍于上证指数全天成交量，盘中创下的9235元的上市以来新高。
收盘后，郑商所将多只合约日内平今仓手续费调整为3元/手，上周五将1807合约交易保证金标准上调至10%。
分析人士认为，今天下午苹果期货忽然打开涨停板很可能是收到了监管层的询问，此外交易所提高手续费的目的就是防止日内炒作过剩。
不过由于基本面仍然支持苹果期货走高，后市不能排除苹果期货再创新高的可能性。
苹果全国减产24%左右 苹果期货连续反弹
卓创资讯果蔬行业研究员王敏表示，近日苹果的上涨主要是产地减产通过盘面资金反应出来了。具体来看，2018年4月4日至6日，全国受两股较强 冷空气影响，此时苹果优质果产区陕西、甘肃苹果正值开花季节，此次降温伴随大风出现，对产地花蕾产生一定影响。
此次倒春寒对于4月苹果花期影响进一步通过5月幼果期的坐果情况进行盘面修正。据卓创资讯调研样本情 况显示，陕西、甘肃、山西、江苏等苹果产区，均受到花期霜冻影响，苹果坐果率大幅度下降，通过全国调研样本来看，全国减产24%左右，其中陕西洛川较为严 重减产80%左右，山东产区影响较小。
棉花产区遭遇恶劣天气
根据郑商所和期货日报的调研显示，5月15日调研团冒着暴风雨与遮天蔽日的沙尘，在当日上午首先来到库尔勒银星物流有限责任公司对期货棉花库存数量、仓单注册与注销情况、流通成本等进行了调查，其次我们来到新疆利华棉业股份有限公司对新疆棉花市场乃到全国与国际棉花市场情况进行充分交流，最后在当日下午我们深入尉犁县全面察查了棉苗受灾实情，到处看到的是尉犁县棉花“伤心欲绝”的景象，以及棉农欲哭无泪的痛苦表情。
从当日与次日的天气情况来看，自5月14日傍晚刮起的风力在7—8级的大暴风，持续到期货日报记者5月16日凌晨时写此稿时仍没有停止，预计这将对巴州棉花生产造成了严重损害。与此同时，5月15日下午至5月16日早晨大雨突袭与持续不停降低了当地气温，这将让棉苗发生冻害。
在调研中我们发现，暴风来临后，当时不光是黄色的沙尘四起，更让人无法接受的是白色的如浓雾一般的白烟遮天蔽日，在风口我们停留过安检时，甚至是两米之内人与人对面看不清楚。
从我们看到的棉田受灾情况来看，滴灌水带、地膜被刮的到外飞扬，棉田周边的树上挂的全是地膜与滴灌水带，我们下车察看时，有队员被风吹的东倒西歪。
巴音郭楞尉犁县兴平张喀拉洪村的棉农告诉记者，5月初当地棉田今年第一次遇到到风灾与冻害，5月13日前后补种完毕，没有想到刚过了不足24小时的时间，补种的棉田再次受灾，天气转好后将进行第三次种植，这将令种棉成本大幅度增加。
新疆利华棉业股份有限公司在全疆有50多家轧花厂，根据公司的安排，公司下属的50多家轧花厂每家各选取了当地20多户棉农进行了棉花种植面积、棉花出苗情况、受灾与补种情况等进行了调查。据该公司总经理李德华介绍，从调查情况分析，今年新疆棉花种植面积稳定，棉花出苗情况好，但部分地区受灾情况不容乐观，特别是5月14日夜、5月15日全天暴风雨突袭将加重灾情，今年新疆棉花单产、总产尚难预测。
