10月12日，2021中国包子产业发展大会在靖江召开，来自全国知名餐饮企业、包子及产业链企业、“银杏链”供应链采购平台及靖江多家相关企业参加会议，当天现场签约销售靖江地域食材2500多万元。
大会上，天津弄堂小笼包、山东泰安第一笼、中饮巴比餐饮、上海辰智科技等企业分享了各自产品的成功经验，靖江南园宾馆、江苏瑞香食品科技也向外地参展商介绍了靖江汤包及产业链发展情况。大会还举行了四季美食食材、休闲食品产销对接大会，江苏瑞香食品科技、江苏中也生态园、江苏天之邦食品、徐家蔬菜种植专业合作社等与全国各地参会企业签订休闲食品及食材供货协议。
靖江是中国汤包之乡，蟹黄汤包产业年产值超3亿元。靖江市商务局副局长丁建国表示，此次大会搭建了全国饭店餐饮行业与靖江优质食材、休闲食品供应企业源头对接的平台，有助于推动靖江美食文化传播和靖江餐饮美食产业链发展，同时也加快了靖江文化、餐饮、旅游产业融合发展步伐。
(泰 靖)
