金箔巧克力、金箔冰激凌、金箔蛋糕，甚至还有金箔牛排、金箔寿司……近些年，部分商家为了让所销售的食品看上去更加高端、上档次，开始给食物“镀金”。而原本普通的食品，一旦披上了金箔外衣，那立刻就身价百倍，甚至能以天价销售。
但是，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。为了避免潜在的食品安全隐患，遏制这股奢靡之风，拱墅区市场监督管理局根据国家、省、市局的统一部署，开展了依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的专项行动，并结合近年来查处的相关案例，拍摄了食品安全科普小视频《错误的金箔》。
在此，拱墅区市场监督管理局提醒广大食品生产经营者：食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品。食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品。餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。
同时，作为消费者也要注意查看，谨慎购买此类产品。消费者在外出就餐时，如发现食品中添加了金银箔粉或其他不明物质，应不购买、不食用，并及时向市场监管部门反映情况。
(通讯员 戚蒙琦 记者 汪晓筠 苏朗)
