近日，宗馥莉自创饮料品牌KellyOne推出了“三度半”气泡酒，正式布局低度酒品类。从其3.5度的酒精度数、零糖零脂和偏于年轻时尚的外包装等卖点来看，低度酒市场正在口感上进一步“去酒化”，取而代之的是刮起一股“酒品饮料化”新浪潮。
低度酒主要指酒精度数在0.5%-12%之间的酒品，包含了果酒、苏打酒、气泡酒以及预调酒等类型。作为酒类细分市场之一，低度酒目前处于发展阶段，市场扩容潜力巨大，其“浅酌”“微醺”等标签迎合了年轻人追求低负担的生活方式。艾媒网1月份发布的调研报告显示，在低度酒消费者中，以95后为代表的Z世代消费者占比41%，女性消费者占比63.2%，生活在一线城市的女性，包括新锐白领、精致妈妈和95后，正在成为低度酒的消费主力军。
通过购物平台上的用户评价，记者了解到，较低的酒精度数给予了消费者更好的口感体验，“酒精味不重，就像喝饮料一样!”“酒感刚刚好，很适合我这种酒量不好的女生。”KellyOne“三度半”相关负责人也提到，考虑到不少年轻人群是首次想要体验微醺，对于酒类刺激的敏感，低度数酒精加气泡可以有效地解决适口性的问题。
在激烈的市场竞争中，如何创新口味并以好看的包装吸引更多女性消费者，成了众多低度酒品牌展开竞争的角逐点。
此次KellyOne“三度半”气泡酒首推的杨梅味在一众果味低度酒中较为少见，实现了口味创新。据KellyOne相关负责人透露，杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品，“梅子”的酸甜口感也比较适合碳酸体系，符合“气泡+X”的新品概念。除此之外，原创女性低度酒饮料“贝瑞甜心”推出的山楂洛神花酒也受到了一大批女性消费者的喜爱;气泡酒品牌“大于等于九”推出了乳酸菌口味的气泡酒，以“白兰地+乳酸菌+气泡”的配方开拓创新。
在包装方面，贝瑞甜心、MIOK缪可等都主打“少女心”包装，采用暖色调小方瓶或玻璃瓶，外壳上印有对应口味的图案;KellyOne“三度半”杨梅味这款，直接用了低饱和度的梅粉色，画面设计运用了随性的书法笔墨勾勒出山水与水果。这些精致的包装尤其能够引起女性消费者的注意，小红书女性博主往往会这样评价，“我买果酒一般看外观和包装，在购物时喜欢浏览各种果酒区”，“颜值极高的瓶子买回去摆在家里也非常养眼”等等。
数据显示，随着年轻一代消费者的崛起，我国低度酒市场规模整体保持高速增长状态，预计2022年将突破5000亿元。业内人士认为，低度酒除了是饮品，商家更应该重视其能为Z世代创造“情绪价值”和“社交属性”的情感消费。
(实习记者 黄诗睿)
